鴻團長的餐桌

豐光北京涮羊肉。

地址:台中市豐原區北陽路261號

電話:04-2515 5142

時間:1100-1400、1730-2130

這家羊肉店是看網友介紹，筆記下來的口袋名單。

在外地打電話確認有沒開，

專程跑來豐原晚餐，才剛開始。

價格不會很高，

比起溪湖一堆名店，實惠的多。

豆瓣醬鹹甜鹹甜，沾羊肉很搭。

涮羊肉是清燉羊肉湯，

蘿蔔羊油香，湯頭就這樣。

覺得給肉量不小氣耶，

兩大兩小來這，點鍋小的，

再單點盤生羊肉來涮就很棒。

安琪說羊味略有，我覺得還好說，

可能男女生對肉味敏感度不太同。

然後這邊羊肉煮完，湯裡不會有髒泡泡，

吃過尚牛二館的朋友，應該知道我在說什麼。

羊油麵線，

應該點麻油麵線的，

這對我來說羊味太重了。

又或者說調味偏原味，我不習慣。

與其說咀嚼韌勁，不如說是羊肉Q度，

最後則是肉香味，新鮮不會老柴，

當然我們自己得控制好涮肉的秒數。

好吃，喜歡它們的醬。

可是沾多會口渴，真是兩難。

這道清蒸雪花肉，

覺得菜名特別就點了，

上桌居然是蒸籠炊，

帶皮羊肉滑嘴軟嫩，我很喜歡，

安琪依然覺得羊味重，

但是我還是蠻喜歡的。味道不合的夫妻檔...

煮到後面更甜美了。

炒羊雜。

這個我就不行了，好羊...

烤羊串。

這個我還好。

有免費冰淇淋吃~~