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麵屋一龍。勤美誠品旁的好吃拉麵

地址:台中市西區公益路155巷3號1樓

電話:04-2301 0991

時間:1100-1430、1730-2100 每周三公休

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麵屋一龍,日本拉麵專門店。

聽朋友說這家拉麵好吃,

我們喜歡吃日式拉麵,

有被推薦的,都會想來試看看,

這天大家都有空,就一起過來吃。

來的時候客滿,沒有拍攝店內空間,

麵屋一龍是小店,不過座位間不擁擠。

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調味料,沖繩辣油

跟拉麵胡椒,很有特色,

建議嘗試,辣油香氣足,

能夠讓拉麵更加美味。

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職人糊蔴豆腐沙拉。80元

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上桌感覺有點普通,

但淋上店內特製胡麻醬後,

美味度不是我的照片所能呈現,

特調胡麻醬加上蒜蓉,很合我們口味。

清爽生菜與濃郁醬汁,有著很好平衡。

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蝦味拉麵。

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夾起麵條,是喜歡的細捲麵,

口感清晰,鮮明的嚼勁,

容易大口吸入嘴裡,

順勢也把爆濃蝦鮮填滿味蕾。

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利用腿骨、脊骨、背脂等材料,

熬煮兩天的豚骨湯頭,

巧妙結合鮮蝦海味,山珍海味的濃郁,

是碗讓人忍不住喝光湯頭的大美味。

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炙燒過的叉燒肉,

帶來豐富肉感滿足。

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職人黃金煎餃。60元

不知是不是受到日本節目影響,

到拉麵店只要有煎餃,我們都會點,

但是,大多不合胃口.... = =

但是麵屋一龍的黃金煎餃,我們很喜歡耶,

酥脆且肉餡噴汁,跟許多潮濕沒勁的日本煎餃不同,

蠻推薦煎餃點來吃看看,記得要配辣油,好吃。

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蝦味拉麵,

好像是限量版產品,

如果遇上有,蠻推的喔。

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唐揚雞腿塊。120元

有泰式跟和風醬,兩種選擇,

我們選和風醬,回家查了一下,

大家好像推泰式醬料,下次再點。

剛炸好的無骨雞腿肉,多汁程度不在話下,

麵衣也不會乾硬刮嘴,

酥脆口感迷人,三兩下就嗑光了。

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肋排拉麵。

點了兩款拉麵,好像都沒在菜單上,

兩百元出頭,跟一般日式連鎖拉麵差不多,

不過,用上大量豚骨去熬煮湯頭,

光是這點,成本就差

很多、很多、非常多了...

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肋排實在好吃,

我們覺得軟嫩度

跟食材鮮美,是名列前茅的。

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入口即化的豬肉美味,

一口咬下,

以為來到沖繩拉麵店,愜意自在,

筷子輕輕一撥

就可分離的爽度...嘖嘖。

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麵屋一龍。

勤美誠品旁的好吃拉麵店,

平價卻真材實料,一開就是十多年,

生意總是客滿,我們非常推薦耶^^

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