麵屋一龍。勤美誠品旁的好吃拉麵
地址:台中市西區公益路155巷3號1樓
電話:04-2301 0991
時間:1100-1430、1730-2100 每周三公休
麵屋一龍，日本拉麵專門店。
聽朋友說這家拉麵好吃，
我們喜歡吃日式拉麵，
有被推薦的，都會想來試看看，
這天大家都有空，就一起過來吃。
來的時候客滿，沒有拍攝店內空間，
麵屋一龍是小店，不過座位間不擁擠。
調味料，沖繩辣油
跟拉麵胡椒，很有特色，
建議嘗試，辣油香氣足，
能夠讓拉麵更加美味。
職人糊蔴豆腐沙拉。80元
上桌感覺有點普通，
但淋上店內特製胡麻醬後，
美味度不是我的照片所能呈現，
特調胡麻醬加上蒜蓉，很合我們口味。
清爽生菜與濃郁醬汁，有著很好平衡。
蝦味拉麵。
夾起麵條，是喜歡的細捲麵，
口感清晰，鮮明的嚼勁，
容易大口吸入嘴裡，
順勢也把爆濃蝦鮮填滿味蕾。
利用腿骨、脊骨、背脂等材料，
熬煮兩天的豚骨湯頭，
巧妙結合鮮蝦海味，山珍海味的濃郁，
是碗讓人忍不住喝光湯頭的大美味。
炙燒過的叉燒肉，
帶來豐富肉感滿足。
職人黃金煎餃。60元
不知是不是受到日本節目影響，
到拉麵店只要有煎餃，我們都會點，
但是，大多不合胃口.... = =
但是麵屋一龍的黃金煎餃，我們很喜歡耶，
酥脆且肉餡噴汁，跟許多潮濕沒勁的日本煎餃不同，
蠻推薦煎餃點來吃看看，記得要配辣油，好吃。
蝦味拉麵，
好像是限量版產品，
如果遇上有，蠻推的喔。
唐揚雞腿塊。120元
有泰式跟和風醬，兩種選擇，
我們選和風醬，回家查了一下，
大家好像推泰式醬料，下次再點。
剛炸好的無骨雞腿肉，多汁程度不在話下，
麵衣也不會乾硬刮嘴，
酥脆口感迷人，三兩下就嗑光了。
肋排拉麵。
點了兩款拉麵，好像都沒在菜單上，
兩百元出頭，跟一般日式連鎖拉麵差不多，
不過，用上大量豚骨去熬煮湯頭，
光是這點，成本就差
很多、很多、非常多了...
肋排實在好吃，
我們覺得軟嫩度
跟食材鮮美，是名列前茅的。
入口即化的豬肉美味，
一口咬下，
以為來到沖繩拉麵店，愜意自在，
筷子輕輕一撥
就可分離的爽度...嘖嘖。
麵屋一龍。
勤美誠品旁的好吃拉麵店，
平價卻真材實料，一開就是十多年，
生意總是客滿，我們非常推薦耶^^
留言列表
