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這日根據相簿去年日期?號(遙望)

早上在員林的希拉餐廳吃早午餐~

中午去大甲日南車站拍照

下午來這間沒吃過的~王元吉炸粿

說真的。。。還蠻不答嘎的行程

 

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王元吉炸粿 

真不好找耶~民宅到不行

連招牌都沒有!

開車晃了三圈幾乎要放棄了 才發現漸有人潮的地方

總算是找到啦!!

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阿鴻本身對於炸粿 不算是常接觸 

但台中~芳苑和王功的知名炸粿也算吃過一回

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我想炸粿對稍有年紀的人來說:

相當於現在笑年阿A鹹酥雞!是相當充滿回憶的特色小吃~

不過這傳統小吃越來越少人傳承

在現場觀看著老闆熟練地將飽飽餡料~裹上薄薄的粉漿~

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接著開始期待下油鍋的那一刻~

不消一會兒轉化成誘人的金黃

準備開動啦!!

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從醬料來說起~很特別的粉紅醬料加上醬油膏

一旁還有著東泉辣椒醬(不過我沒加~不愛)

嗯。。。很中南部的醬料口味 

鹹鹹又甜甜~甜甜又鹹鹹!(自踹) 爛透的形容詞

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接著主菜上桌 

蚵粿~菜頭粿~肉粿和米糕最後還加點了茄子餡肉。。

不用懷疑~就算沒吃過也是全都來一種!(裝啥豪氣)

 

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蚵粿

粿皮帶著甜味這點我很愛

吃起來很酥~帶些薄脆

入口就化開了! 

內餡的蚵仔略小了些。。

一旁到底是蔥花或是韭菜忘記了

沾上些鹹甜醬料~是不錯的蚵粿

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炸菜頭粿

菜頭粿好像是店家自行製造(不確定)

一大盤擺放在旁邊切塊待炸~

照片看得出來~粉皮相當薄吧

口感當然是優秀的!

酥脆中帶著彈彈的咬感~越嚼越散發出菜頭香氣

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肉粿

是印象吃過中算很好吃的

肉絲多汁韭菜噴香配合上絕讚的粿漿~

賀甲!!

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茄子餡肉則是最後加點

茄子本身沒多加處理跟肉餡組合起來

沒法很融洽在一起~中中的

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米糕為甜口味~沒想到是意外的好吃

居然是這日心中的第一名!

當然口感也是酥脆帶著Q彈的咬感喔。。。

米糕猴猴美!!

 

王元吉燒炸粿 大甲在地人喜愛的炸粿店~

你。。不來嚐嚐!?

  

地址:大甲鎮文武路37號(蔣公路停車場出口附近)

電話:04-26882369(08:00~17:00)

 

創作者介紹

鴻團長的餐桌

鴻團長 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(25) 人氣()


留言列表 (25)

發表留言
  • 玫瑰小丸子
  • 下次到王功的隔壁~二林吧
    我海線故鄉的炸粿也是很美味的
    在市場內那家叫阿源的
    也可以順便吃碗赤牛麵:))
  • 老師:我有問題(舉手)
    二林是不是榕樹下那間呢?
    阿源就真的不清楚了~
    赤牛麵是牛肉的嘛?
    問題會太多被揍嘛XD

    鴻團長 於 2013/03/13 21:39 回覆

  • 梅子綠
  • 這裡的價位都好親民
    應該很受歡喔~
  • 嗯,一直都有人排隊

    鴻團長 於 2013/03/13 22:21 回覆

  • 玫瑰小丸子
  • 榕樹下是在芳苑捏,赤牛是人名。
    他的麵很接近貓鼠麵的味道,值得一試。
    還有要問的嗎:))
  • 老師說的三間通通不知道,要來咕狗一下了

    鴻團長 於 2013/03/13 22:20 回覆

  • 三妮
  • ㄜ....貓鼠麵="=

  • 貓鼠麵中中的

    鴻團長 於 2013/03/13 22:22 回覆

  • 三妮
  • 豈止普普="=......彰化人都不會去吃的.....
  • 不過貓鼠麵生意還是很好啊,每個人口味不同

    鴻團長 於 2013/03/13 22:28 回覆

  • 小璇璇
  • 這間炸粿我有去過捏…原來它叫"王元吉燒炸粿"…
    當初不知道在亂寫什麼,我竟然把它直接寫:大甲炸粿
    我記得它們家的蚵嗲比外面賣的還小一點!
    聽說茄子餡肉是他們家的招牌,可是我們去吃的那天茄子還沒好…
    沒吃到!><
  • 粿皮處理的還蠻厲害的,熱熱吃還不賴

    鴻團長 於 2013/03/13 22:35 回覆

  • windghost0215
  • 呃....我不會去吃這一間 大甲還有另外一間 不過只賣早上而已
  • 感謝分享^^

    鴻團長 於 2013/03/14 21:49 回覆

  • 小飛熊
  • 炸粿的甜米糕口味,很久沒能吃到了,超好吃滴。
  • 好吃

    鴻團長 於 2013/03/14 21:49 回覆

  • 阿玲
  • 這炸粿是以前小時候在家鄉(埔里第三市場裡),最常吃的點心~

    每次都會點上一塊肉粿,菜頭粿和地瓜,沾上那特製醬料,甜甜辣辣的超好吃的~
  • 我也覺得醬料蠻好吃的

    鴻團長 於 2013/03/14 11:42 回覆

  • 上田太太愛古著
  • 哈哈哈~我住大甲~沒想到這間店被你這樣一拍一介紹完全不一樣了耶!!!超強~
  • 謝謝啦XD

    鴻團長 於 2013/03/14 11:13 回覆

  • Joshua
  • 天氣又轉涼了,多注意保暖喔!
  • 謝謝

    鴻團長 於 2013/03/14 21:48 回覆

  • cevilla
  • 其實這類小吃市塲裡還是可以看的到
    這個季節蚵仔更是肥美
    便會有看到炸蚵仔粿
    只是看起來很油膩不是很愛
    但看阿鴻拍出來的照片感覺好好吃~^^
  • 感謝啦(撒花)

    鴻團長 於 2013/03/18 21:54 回覆

  • annie
  • 好特別喔
    好想吃吃看
  • ^^

    鴻團長 於 2013/03/18 21:54 回覆

  • 欣悅
  • 炸粿常見是市場啦 夜市啦或是園遊會還是義賣ㄉ地方都買得到
    只是口味如何 就不知咧><
  • 可能比較少去接觸這類小吃

    鴻團長 於 2013/03/18 21:54 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:跟茉茉
    第一個看到的
    就是茄子餡的
    >///<哈
  • ^^

    鴻團長 於 2013/03/18 21:53 回覆

  • 泰瑞先生
  • 我比較愛炸米糕
    甜甜的~哈
  • 鬼扯瑞去日本玩,羨慕啊

    鴻團長 於 2013/03/18 21:53 回覆

  • applepeel
  • 啊!原來是你!
    我會找時間來的
  • 鴻團長 於 2013/03/18 21:52 回覆

  • applepeel
  • 吃你們家廣東粥啊
  • 喔,好啊!歡迎光臨XDD,我也是用nex不過沒使用老鏡頭…很想摸看看^^

    鴻團長 於 2013/03/18 22:02 回覆

  • applepeel
  • 我NEX早賣了XD
  • 那…哈…囧,有啥玩啥。^^Y

    鴻團長 於 2013/03/18 22:18 回覆

  • 叫我娜塔
  • 好吃的炸粿現在真的不多見了
    我家附近完全找不到
    這間看了我蠻心動的!
  • NATA可以去吃看看唷~

    鴻團長 於 2013/03/20 20:40 回覆

  • Sharon Lin
  • 看起來好好吃~ 薄薄的皮,炸的酥脆酥脆的樣子,好誘人~
  • 真的很酥脆呢

    鴻團長 於 2013/03/20 20:39 回覆

  • myloveandbread
  • 餡料好像很豐富喔,好吸引。
    不過,大甲,好像有點遠呢。
  • 有順路的話再過去吃啊,呵呵

    鴻團長 於 2013/04/03 17:54 回覆

  • 三高吃漢
  • 我也很喜歡吃這種炸粿(怎麼之前去大甲不知道有這間?)

    也會跟你一樣點一堆來吃XD
  • 點一堆來吃是標準的流程 哈

    鴻團長 於 2013/08/30 16:13 回覆