麵屋輝。
日本師傅來台開業的麵屋輝。
現在起,不用跑到台北,
台中廣三SOGO15樓的美食街就吃得到。
好似有販賣泡麵,好奇那味道。
店內空間不大,
美食街區隔開來的一角空間,不過並不擁擠。
拉麵。180元(大盛+30元)
湯頭是豚骨與鰹魚的混合風味,帶些海味,
不帶任何甜度,北部口味愛好者應該都很能接受。
叉燒肉軟嫩好吃,入口就消失,很讚,
可惜只有一片,
看來點選叉燒拉麵是較好的選擇。
糖心蛋也是很好味,大家都有喜歡。
麵條,
的確是日本Q彈滋味,很順口~咻。咻。滑下肚。
A套餐日式黃金雞塊。加價40元。
外皮酥脆,咬開多汁,這日炸得有些過火,還不錯吃。
麻辣沾麵。180元(特大+30元)
沾麵部份小140G、中210G、大280G,任選不加價。
原則上正常男女來說,我想,大盛應該足夠吃飽,不需加價。
麻辣沾醬,
近似台灣麻辣鍋的香味,並不太辣。
蓋過原有的豚骨與鰹魚風味,以沾醬來說,個人喜歡更濃厚的。
B套餐日式煎餃。加價60元
小巧餃子,皮脆略焦,滋味普普。
麻辣拉麵。180元 (大盛+30元)
與沾醬同類型的湯頭,
都不帶甜度,北部口味愛好者應該都能接受。
麻辣沾麵特大。210元
當然對於第一次來麵屋輝的我們,
對於特大到底有多大?那份量,感到好奇。
堆得滿!滿!滿!的麵條,真是很多很多阿!
自己還真吃不完,還好身旁的橘子枸幫忙吃,才消滅這碗特大沾麵!
麵屋輝,
麵條、糖心蛋、叉燒肉的部份,我們都有喜歡,
湯頭濃厚度不盡如意,
我想,台中麵屋輝還沒發揮到100%的實力。
地址:台中市台灣大道二段459號15號(廣三SOGO15樓)
電話:未知 (現場候位)
時間:11:00-22:00
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