想來MEATGQ看看，起因是在女神咖啡館，
還是布丁提起，我也忘記了。
阿鴻雖戒吃牛肉，
但還是想來感受百萬級烤爐的魅力，哈。
MEATGQ
座落在公益路尾近環中路74號快速道路，交通便利，周遭停車格也很多。
這座 BEECH OVEN 烤爐，
據說經烤箱對流，木頭香氛會在牛排覆蓋煙燻外衣～增添風味。
牛排料理都在這開放式的廚房，現點現作，新鮮衛生都一清二楚。
藏酒櫃，多種選擇，找支喜愛的紅酒來搭配牛排吧。
包廂服務提供，MODI說:這兒包廂消費，著實不貴～
晚餐時間八人包廂:1萬5千元，午餐時刻八人包廂:1萬元，
午餐來說幾乎是～每人點選一份套餐就可抵過包廂低消，這點很不錯。
賞心悅目的牛肉，越來越期待～
開車不喝酒，喝酒不開車。
託美女豬扒飽的福氣，
被MODI安排在八人包廂裡頭，開懷聊天與享受美食。
不喝酒的朋友，可選法國氣泡水或者高山礦泉水，水資1人/50元。
期待的大餐。就要上桌了！！
法國頂級無鹽發酵奶油igigny&竹炭鹽
麵包有厲害，採用日本麵粉，現點現烤，百萬烤爐功不可沒。
表層極其酥脆，內芯卻彈牙柔軟，原味就好吃～
大夥讚不絕口，馬上要求再續盤，這麵包～大推薦！
抹上無鹽奶油佐些竹炭鹽～又是不同享受。
麵包用後，來上前菜～
前菜：主廚沙拉。
生菜都是進口等級，脆口就好吃～
前菜：東京風味蟹肉餅。
前菜：炙燒生鮪魚。
新鮮鮪魚，炙火來個一分熟，更增鮮甜，
甜漬青蔬脆口相得益彰，鮪魚飽嘴好吃～有喜歡。
前菜：香料煎明蝦。
杏仁與匈牙利紅椒粉等香料打成泥狀，
宜蘭蔥鋪底，搭上香煎明蝦，好不彈牙。
前菜：雞尾酒鮮蝦。
前菜：滋滋香烤鮮干貝。
北海道大干貝，兩層金黃，濃濃海味～幸福！
湯品：牛肝菌卡布奇諾。
細緻如雪，敢喝的朋友都超愛。
湯品：煙燻番茄湯。
聞來煙燻味濃，入喉帶南瓜甜，接著是番茄酸，濃稠卻不膩，很是特別。
湯品：焗烤洋蔥湯。
牛排教父鄧師傅味自慢湯品，
滿滿洋蔥燉化成黑焦糖色，覆蓋大量起士，濃郁且帶有咀嚼的食感。
主餐配菜：帕瑪森煎薯餅。
主餐配菜：清炒季節蔬菜。
主餐配菜：蘿勒炒磨菇。
主餐配菜：奶油玉米。
主餐配菜：焗烤酸奶馬鈴薯。
特別訂製的牛排刀～果然好用。真是小李他媽的飛刀
鹽之花&芥茉子。緊接著要來上閃亮亮主菜囉～耶！！
美國頂級肋眼牛排。兩人份16OZ 套餐1人/1450元。
16OZ大份量高級牛排～好滿足的視覺感，當然金牌配角綿密烤蒜也是兩人份。
肉汁潺潺落下，滴在鐵板痛在我心，
趕緊拍完就要來嚐！戒牛肉的事情先忘記
肋眼紮實有咬頭，不肥膩。份量滿滿～兩人也吃得滿足。
香烤美國自然豬排。套餐1080元。
美國自然豬排，出乎意料的好吃，
微微脆皮，滿滿湯汁～有香甜有鮮美，有推薦～哈
澳洲冷藏羔羊排。套餐1880元。
MODI其實我意思是，改點燉飯跟豬排，
不然我會點美國緬因州溫煮龍蝦XD
不過羊排來了也是OK啦～羔羊肉有軟嫩。
松露洋菇燉飯變成是MODI招待我們，謝謝啦！
燉飯可說是女孩尖叫款，道地風味喔～
美國蒙大拿乾熟成肋眼牛排。10OZ 套餐2450元。
熟成三十天以上，MODI推薦說:
一分熟是最美味吃法，我猜想因為牛排經過熟成處理
牛排本身濃縮了精華，表層只需經高溫來個梅納反應，
不需深入，微微脆皮，最能吃出熟成牛排濃縮式的美味。
一分熟的脆皮，口感上是相當一致性的同步軟嫩，
也因熟成這過程，牛肉風味濃厚更多，咀嚼再三會回味再三，會上癮！
綿密香甜的烤蒜，細緻如泥卻只留甜味，
不說出來根本不知道是蒜頭，拿來抹在牛排上更是超級美味～
美國Cedar牧場老饕牛排。8oz 套餐2050元。
鄧師傅最招牌的一品，取自肋眼上眉菁華，
俗稱的【蓋子肉】是我今天最喜愛的一道。
焦糖化過程更深，
更多脆皮也就提供更多香氣來源～
脆皮與軟嫩衝突，盡顯老饕牛排肉質
鮮！甜！美！
入口先享受到咀嚼食感，緊接著肉汁在口中跳舞，心滿意足。好喜歡！
甜點與咖啡在附餐來說，中規中矩，
也或者說已經飽足的我，無法吃下更多，
有滿足，哈哈～我愛老饕牛排！
好吃與否，見仁見智，單純為本人用餐感受。
地址:台中市益豐路4段699號
電話:04-23830258
時間:11:30-15:00、18:00-23:00
謝謝眾美女帶來的伴手，心意都收到了～感謝你們^^
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