燒肉風間。台中精緻燒肉。
地址:台中市公益路二段171-1號
電話:04-23281855
時間:1730-0000
咦，怎是放屋馬照片?
可能是習慣屋馬的燒肉方式，
每到中秋烤肉或想吃燒肉，
總是先想到這個品牌，
偏偏也是台中最難訂的燒肉店，
快要中秋節的平日晚上，
想碰碰運氣，來去新店排隊。
答案還是NO速...沒得速...
下次再來
-.-
想到朋友說燒肉風間牛肉好吃，
反正也沒有吃過，就來嚐試看看。
整體裝潢是時尚年輕化的。
喜歡他們的家徽。
筷子好用。
尖端細，好夾取食物。
泡菜。
像我們常買的好吃泡菜，
罐裝在市場賣那種，一時忘記名字。
沙拉。
有凱薩、胡麻、柚子醋醬料能選。
今天挑胡麻的，刨了大量起司撒上，
胡麻跟起司組合是第一次，覺得好吃，
起司消滅胡麻醬的過於鹹膩，增加香氣，
生菜與這兩種搭配起來，我們很喜歡，
香濃跟清爽完美結合。
WAGYU木拚。
不清楚三種肉正確名稱，
就看我瞎掰吧。
XD
點2500雙人套餐，
好像是中秋節特別菜單？
怕不夠，有加點豬五花跟白飯，
萬一不夠，再加點。
後來覺得還好是點兩人份，
配上白飯，足夠我們兩大兩小。
牛五花。
肉品質高低，看油花跟色澤就清楚了，
牛肉品質的確是比屋馬高。
客單價高些，
但整體CP值，覺得倒不輸屋馬。
在這覺得應該解釋，CP值名詞，
所謂CP值該指，
同等品質的產品，而有價錢高低。
同樣品質，價錢便宜是CP值高。
只用價錢去考量，卻沒考慮品質並不認同。
對於食材的差異性，每個人認知不同，
好食材要能品嘗出來，才有所謂價值性。
美食部落格入門簡單，會拍照瞎掰就能寫。
但對食材好壞分辨不出，亂七八糟的文章，
不光是店家看得頭大，
也讓有在下廚的煮夫煮婦，是一頭霧水。
肥潤油脂，在口中化開，
熱呼呼入口吃，是燒肉迷人部分。
以前幾乎一個禮拜吃一次燒肉，
這兩年來的週期拉長了，
偶爾吃無妨，周期太短還是不好。
牛肉油花分佈漂亮，
今天的牛肉沒澀口，沒難咬，
沒多筋的，通通能順口解決掉。
是一頓好吃的燒肉大餐。
2500的雙人套餐，
有松坂、雞腿肉、大蝦、干貝。
是標準的高級燒肉套餐，
下次再來，可能會單點幾盤想吃的牛肉，
不需到套餐那麼多，點個兩盤牛肉、
白飯加上雪碧，也可滿足燒肉慾望。
特色奶油啤酒沒點，畢竟是個司機命，
除非坐小黃，不然不會在外喝酒，省事。
肉丸子湯，肉丸有點澀，
手作感明顯，吃來是有溫度的，
不是半成品，在燒肉店是加分的。
陣陣冒煙的
罈裝水果牛肋條，
蠻吸引目光。
水果也可入烤網，鳳梨很解膩。
喜歡拍燒肉，視覺跟味覺都能得到滿足，
偏偏討厭寫的也是燒肉，要記的名字太多，
我只知道好不好吃而已。
米飯煮得不錯，單點白飯不升級也OK。
自製牛排丼，
是一定要的啦啦啦！
特別菜單，
牛肉被升級橫膈膜。
顧著拍照，
被我烤得有點臭搭，
覺得心情不爽。
= =
加價199的豬五花。
其實牛肉跟松阪豬吃完，
我跟小孩已飽，接下來都是過量的。
還有不吃牛的安琪，請繼續...
起司年糕。
這個後出也好，
省得開始就太飽，
肉都難吃去了，
然後，年糕好吃耶。
XD
起司烤得香脆，鹹鹹香香，
年糕沒有入味是可惜，
但番茄醬料解膩，喜歡。
大蝦。
今天牛肉跟海鮮都有專員代烤，
以前習慣自己烤，現在喜歡拍照，
覺得有人幫忙烤肉也是幸福事。
加入香蕉的提拉米蘇，
香濃帶甜蠻特別的，口味不錯。
自費。
停車場有特約，能抵兩小時。
物有所值，整體都是好吃的。
然後，服務員眼睛，
都有盯著客人桌上，
觀察所需的服務，這點非常棒。
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