鴻團長的餐桌

回家菜-日本雜貨文青風格便當店

地址:台中市北屯區崇德二路二段296號

電話:04-2247 7475

時間:1100-1400、1700-2000 周日休息

本來想去雪倫介紹的麵店吃飯，

路過回家菜，安琪跟我講過幾次的便當店，

我沒聽進去耳朵過，今天看見門面覺得挺漂亮，

好喔，來吃看看，男生開車難注意到新開店面啦...

我都在注意交通規則跟滑手機，咦？

看看門面，看看價格，好便宜說...

字體挺漂亮的^^

用餐空間不大，桌椅使用舒服，

喜歡他們的訂做吧台，溫馨有質感。

內用價格略貴些許，

若以同裝潢早午餐來說，

還是便宜許多，盛盤質感蠻好。

阿嬤的瓜仔肉肉丸子飯。內用130元、外帶90元

入口就是食材原本該有的味道，

而且不會食之無味，新鮮度良好，

食材品質要求高，沒有奇怪味道，

蔬菜清甜，用完餐都沒有負擔感。

好質感日系雜貨餐盤，

有在收集這些的朋友，

都知道這會是個大坑啊~

我們有買過些些，

發現，沒完沒了...

XD

瓜仔肉肉丸子，

肉加上瓜仔，沒過多調味，

瓜仔肉，原本就足夠鹹度的特性，

用新鮮肉末包好，去蒸煮就夠美味。

常開玩笑說:有熟就好吃，

這樣說法是必須食材新鮮

及品質良好的優選品，才是正確。

馬鈴薯沙拉也好吃，

新鮮度，就像自己家剛做好那樣。

毛豆，水川燙，新鮮就會清甜。

水煮蛋水嫩，

蛋黃滑潤，不會乾口卡喉嚨。 

南瓜也煮到桑桑，甜度很高。

挪威來的烤鯖魚。內用180元、外帶130元

我喜歡他們這樣，

挑選新鮮食材，用心烹煮。

實惠價格，誠實做事的店家，

多年來，踩了許多店，

越來越多把裝潢成本，

轉嫁消費者買單的潮店，

卻忘記餐飲店的本質是什麼，

食物的味道，才是整家店主角。

誠。是走永遠的路，也是最聰明的路。

回家菜。餐後無負擔的清爽美味。