阿TAKA小料理屋-忠勤街日食小店。
地址:台中市西區忠勤街186號
電話:04-2372 2895
時間:1800-2330 周一休
之前看過起士跟CINDY有來吃，
收在口袋名單，卻隔了很久才來吃。
家中事務較穩定了，但心情其實沒法放鬆，
我想...
這樣對自己是個糟糕狀態，
希望快點恢復內心的微笑。
一走入 阿TAKA，
知道這會是家自己喜歡的小店。
高質感木造桌椅，寬敞空間不會擁擠，
瞬間讓人心情愉快，用餐感受也會加分。
長型木桌感覺很不便宜...
木椅是小時候，耐用型設計，質感很好。
多盞活潑色系的燈具，
使得吧檯鮮明，手法高竿。
最妙是鳥巢造型的天花板，
利用撞球的排球用框架耶!!!
對曾經想走職撞選手路的我，
備感溫馨親切，好想去打撞球。XDD
問了一下，原來老闆家專門生產這個的。
上菜，阿TAKA小料理屋，
都是單點，幾十到兩百多元，
份量是日式精緻量，便宜貴否這得看人，
自己覺得便宜，餐具不俗，氛圍質感非常高。
波特沙拉，沙拉醬酸香氣多些，
現拌的新鮮度優秀，我喜歡馬鈴薯更多些的。
沒拍菜單，
沒記價錢跟菜名，只說口味。
很多人推的叉燒肉
搭配芝麻葉一起，是初次體驗。
肉片捲著芝麻葉送入口，
鹹醬肉香接著菜味來解膩，
有創意的吃法，
對我來說肉太瘦了，醬過鹹了。
點飯類有前菜、沙拉、湯品，
是套餐概念上桌，但順序不太一樣，
若能以托盤一人份完整上桌，感受更好。
淋上芥末醬汁的沙拉，
日式嗆鼻，堅果香，
我愛芥末，所以我可以，
小孩跟安琪都不吃，
我吃了兩份沙拉。= =
咖哩飯。
長方盤盛的咖哩飯，
質感優，看起來好好吃。
咖哩辣度較高，甜度少，
中間白色優格能解辣，是大人味，
茄子與肉末，是能瞬間解決的成人風味。
白飯顆粒分明，相當適合搭配咖哩。
烤嘴邊肉。
醬濃鹹，的確日式。
燒鳥丼飯。
雞肉躲在芝麻葉下，上桌有點空虛，
自己撥開蔬菜，把烤雞串集中賣相好些。
醬汁略有鰻魚飯鹹甜香味，很是下飯。
然後，一定要有芝麻葉嗎?
雖然不討厭芝麻葉，
總覺得適合冷盤或西洋式料理。
柑橘醋油豆腐。
剛炸好的豆腐熱呼呼，
表皮香酥，醬汁味清爽，
豆腐心軟嫩，放進肚子是最佳解答。
烤豆皮。
日本豆皮烏龍麵碗中的主角，
拿去烤了，火候掌握很好，有仔細顧火。
在口中都是酥脆跟仔細咀嚼的乾爽豆香，
只是更愛那種飽吸湯頭的表現，純粹個人喜好。
南蠻雞飯。
炸功火候優良的唐揚炸雞，
搭配自家打的蛋黃塔塔醬，
醬出色的讓人拿湯匙刮著吃也滿意，
彷彿還有碎塊糖心蛋黃殘渣的幸福感。
一口炸雞沾著醬&一口顆粒分明的米飯，
有喔，有日本居家溫馨的用餐感受，好吃~
店名有著趣味的投射燈。
阿TAKA小料理屋。
日式居家用餐感受，值得來品嘗美味。^^
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