牛13海鮮塔汕頭沙茶爐。漁船直送生猛海鮮有夠甜!
地址:台中市南屯區大墩十二街875號(近黎明黃昏市場)
電話:0931-975-615
時間:1700-0100 (週二休息)
牛13海鮮塔沙茶爐，
是台中新開幕的海鮮塔沙茶爐火鍋，
之前很想去台南吃双月海鮮塔蒸籠，
也是這種活跳海鮮塔蒸籠鍋，
現在我們台中也能吃到漁船直送的海鮮塔，
在吃過幾家比較後，牛13海鮮塔汕頭沙茶爐，
是我們覺得目前最喜歡~超值得推薦的!!
店內沒有什麼裝潢，
用餐空間寬敞，
我們一開店就到，
店內約半個小時後坐滿。
來這用餐，一定要訂位預約，
老闆娘進貨的海產有限，
沒訂位貿然跑來，沒得吃就糗了。
醬料自取，海鮮新鮮怎沾都好吃。
續加高湯跟白飯都不用錢，吃到飽。
冷藏櫃有火鍋料可以挑選，簡單實惠。
喜歡什麼就拿什麼，
價格都跟一般火鍋店相同。
掛保證的新鮮波士頓龍蝦，
黃金蟹，各種螃蟹，甚至奇巧的都可問看看，
主要還是看當日漁船~直送那些漁產過來。
牛13跟台南漁船配合，
早晨從台南直送到台中，
進貨後開始處理，維持最佳鮮度，
晚上販售活跳跳的海產給客人。
今天進來的是這些，
鮮度沒話講，等等都會看見。
一定要預約才有得吃喔!!
這邊點菜很簡單，簡單到不用想，
喜歡幾層就選幾層，都是由老闆娘，
挑選當日新鮮食材搭配，也可說是無菜單，
因為每天漁船直送過來的海鮮，
都不太一樣，但都是有夠甜的好吃。
把握一個原則，點三層就有螃蟹活的，
點四層會搭配一隻龍蝦跟一隻螃蟹(季節性)，
點越多老闆娘就會送越多，不怕人吃。
蛤蜊、透抽、干貝、草蝦、海瓜子。
我們今天點四層，
就是由老闆娘搭配，不用動腦想，
四層海鮮塔足夠五個大人吃，
鮮甜海鮮，吃起來實在爽快。
活波士頓龍蝦跟活螃蟹。
生蠔、淡菜、牛奶貝、鮑魚。
現撈鮮魚、章魚、我不知道什麼貝(被八)
攤開就是這樣，中間火鍋湯看起來樸實，
喝起來是爆炸甜的啦，一口瞬間就是天堂，
完全沒味素卻夭壽甜，自己好像喝了半鍋湯。XD
小朋友們愛的火鍋料，
給他們自己去拿，拿得很開心，
大人小孩都可以滿足。
現撈鮮魚，小章魚，不知名貝，
鮮魚是老闆娘每天凌晨三點，
到魚市挑最新鮮的回來處理，
小章魚也是新鮮的，
不知名貝我問老闆娘，她說不出來名字。
鮮魚被我大兒子吃了半條，歪嘴小鬼非常識貨啊= =
小章魚彈性十足，入口鮮甜，不韌。
不知名貝外型美觀，彈性很足。
蛤蜊、干貝、透抽、草蝦、海瓜子。
今天的海產鮮度，讓我們眉開眼笑，
大家努力吃清光光，有夠滿意超推薦。
海瓜子不只爆炒醬汁好吃，
新鮮海瓜子帶甜又帶彈的滋味，大家都愛。
草蝦個頭飽滿，
甜度完全不輸給波士頓龍蝦。
前面講到汕頭沙茶爐，並不是湯裡有沙茶啦，
牛13自己製作沙茶醬，濃厚噴香的沙茶沾料超威。
火鍋湯頭中是由扁魚、蝦米跟極鮮海鮮高湯組成。
一口湯瞬間抵達天堂，真的不是開玩笑，好好喝喔~~~
生蠔、淡菜、鮑魚、牛奶貝。
這根本男人的加油站，女人的化妝間...XDDD
淡菜。
口感緊實彈牙，無羶的海味，
是好多朋友的愛，不能錯過。
巴掌大的牛奶貝，
彷彿被八頭般的鮮甜雷擊，
甜又彈牙，貝肉在口中彈跳，超幸福!!
鮑魚。
本來就是貝類王者了，
不用多講，就是鮮甜、厚實，彈牙!!
生蠔。
晚上...XDDD
四層就有活的波士頓龍蝦
跟活的季節螃蟹，好滿足喔!!
波士頓肉質彈牙脆口的美味不需多講，
更讓人著迷的是~清甜高雅的龍蝦膏脂，
這種活跳跳的美味，只要吃過就難以忘記，
美食排行榜裡，波龍依然是名列前茅的喜歡。
季節性螃蟹也不是隨便搭配，
就是當日直送最新鮮的來，
台中這麼鮮的海鮮塔實在少見。
重點是我們吃得起的價格，
這種甜度跟這種價格，
我們覺得很合理，非常推薦耶!!
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