鴻團長的餐桌

弘氏 HunG 日本料理。年輕人的創業夢想

地址：台中市西屯區華美西街二段235號

電話：04-2316-2662

時間：1100-1400、1700-2100 (週一休息)

弘氏HunG日本料理粉專連結

華美西街小六鍋貼這邊～

新開了一家平價日本料理，

是一位年輕老闆出來創業，

曾在澳洲跟日本師傅學習料理，

憑藉著對料理的熱情，訴求精緻平價，

創造屬於自己夢想中的美食。

紫蘇梅番茄。８０元

精心擺盤的牛番茄，用心排列美觀，

淋上特調紫蘇梅醬汁，

中間有生菜，是道非常開胃的沙拉。

招牌鮭魚卷。２８０元

包入柔軟鮮甜的干貝，

炸蔥絲點綴在上方，

帶有蔥油香，

炙烤過的鮭魚增加香氣，

一口吞下既飽嘴又滿足。

各種酒水飲料也很多選擇。

海鮮丼。２００元

醋飯味不會濃烈的搶海鮮主角風味，

各種魚料可以吃到其鮮甜度，鮮度也挺好。

茶碗蒸。４０元

小朋友最愛的茶碗蒸，

表面細緻沒有毛孔，滑嫩好入口。

黃魚一夜干。２４０元

肉質肥美無羶味的黃魚，炙烤火候精準

魚皮呈現漂亮的焦香色澤，香氣很好～

肉質甜又軟嫩，瞬間吃掉半尾，很好吃。

弘氏HunG日本料理

就在華美西街小六鍋貼附近，

停車也不會太困難，

很多停車格可以就近利用唷。