竺本日式鍋物。員林在地23年老店
地址：彰化縣員林市育英路60號
電話：04-834-4424
時間：1100-0000
竺本日式鍋物
員林地區經營23年，
是在地非常受歡迎的火鍋店，
他們用料實在，
每日熬煮高湯，不使用人工香料，
湯頭美味濃郁～怎麼喝都不口渴，
真材實料的新鮮食材，
平易近人的消費價格，
就連平常時段生意都非常好。
全新裝潢的竺本日式鍋物，
兩兄弟接手經營，不變的細心跟堅持
各種食材跟湯頭品質，依然維持的很好。
飲料跟冰淇淋可自行取用。
提供蔬菜跟大骨熬的原味湯頭，
另外還有蒙古跟極品麻辣湯，
這兩種加價50元，三種我們都愛，
喝好多碗後～沒感到口渴鎖喉情況，
這點令我們感到非常滿意。
我們今天點了四種鍋，
分別是海陸大總匯、伊比利極黑豬肉、
頂級和牛跟可素食的鮮蔬菇菌鍋。
先說菜盤幾乎沒有加工品，
台灣在地新鮮蔬菜，甜度極高，
吃得出來都是當季新鮮採買。
海陸大總匯鍋，
有藍鑽蝦、軟絲、蛤蜊、鯛魚、干貝，
肉品部分則是三選一，有霜降牛、松阪豬、羊肩肉。
肉品部分切的厚度不錯，
每片涮下去後的甜度都還在，多汁美味，
海產新鮮程度超乎想像，藍鑽蝦甜度好高，
干貝涮起來也沒什麼縮水，這點讓人挺驚喜的，
軟絲非常好吃，海鮮部分完全讓我們滿意。推！
鮮蔬菇菌鍋。可素食
蔬菜新鮮，菇菌軟嫩好吃，
多醣體營養煮入湯頭，甜度更提高。
麻辣鴨血跟滷大腸
也是人氣小菜，超愛大腸！
點選鍋物有附餐九選一，
今天選豬油拌飯跟滷肉飯，
其中滷肉飯我很愛，有肥有瘦，大小不一，
醬汁入味卻不死鹹，且不油膩，很好入口。
伊比利極黑豬肉鍋。
他們家的頂級肉都很可以點，
應該說每種肉都推，今天吃的都沒唬人，
原肉去切，且新鮮度很好，
不會有花錢買罪受感覺，
伊比利極黑豬，肉質Ｑ彈，
油脂部分香又甜，不油膩，很好吃！
頂級和牛鍋。
有一陣子在瘋日本牛，
日牛獨有香氣跟油脂
在嘴裡融化感覺是騙不了人的，
竺本真的是拿出高級日本和牛A5等級，
一吃就會發現那融化的感覺真好，且價格很實惠內！！
冰淇淋可以自取，小孩都很高興。
竺本日式鍋物，員林在地23年老店，非常好吃。推薦！
本篇文章與1111人力銀行中台灣合作
1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni
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