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北港赤鼎重慶麻辣鍋。香麻夠味好好吃~

地址:北港鎮大同路592號

電話:05-782-5568

時間:11:00-14:00、16:30-22:00

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赤鼎重慶麻辣鍋

在雲林北港

蠻受在地鄉親喜愛,

我們來的早

是第一組客人,

過沒半小時,

瞬間就客滿了。

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乾淨整潔的店面,

看起來就很舒服,

桌與桌間距離也不擁擠,挺好~

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餐後甜點有霜淇淋唷^^

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醬料區跟飲料可以自取。

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吃火鍋可以試看看

他們的特製密醬喔,

醬料區上的照片有介紹配方。

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赤鼎重慶麻辣鍋。

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走麻香不嗆辣風格,

香氣濃郁 入喉帶麻韻,

湯頭不會刺激,我們蠻喜歡的耶~

湯頭辣度都可以調整,

朋友們大 中 小辣 就自己決定囉~~

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每種鍋底 都會附蔬菜盤,

然後有白飯或芍粉能選擇。

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他們家火鍋,能自己選湯頭,

再來選肉品搭配,變化性很高。

這盤豬肉很不簡單喔,是雲林在地究好豬,

安心溯源・人道飼養・冷鏈藏鮮,

究好豬追求的食尚,也是現代人追求的時尚

對動物好、對農民好、對土地好、對產銷結構好,

守護消費者吃下的每一口都是 - 安心、安全、健康。

三究:研究、追究、講究

五學:優生學、營養學、環境學、製程學、冷鏈學

優生學:自有牧場 嚴選品種

營養學:溯源飼糧 營養健康

環境學:人道飼養 永續共好

製程學:低溫分切 獨立加工

冷鏈學:溫控保鮮 衛生安全

簡單說就是無毒又美味的豬肉啦XD

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麻辣鍋本身

就有鴨血跟豆腐,

但我們特別喜歡吃鴨血,

也可另外加點喔,這個很好吃,

鴨血新鮮滑嫩,

豆腐吸滿麻辣湯汁好夠味。

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麻辣鍋跟香菇類也很搭。

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手工蛋餃很推薦喔。

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壽喜鍋

這道也是我們蠻喜歡的,

搭配牛肉來涮 特別好吃。

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雪花牛8盎司

擺盤不錯,視覺感大方。

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鹹甜美味的壽喜燒,

不用沾醬就很美味,

涮幾秒就能引出牛肉的鮮香滑嫩。

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超愛沾著蛋液跟七味辣椒粉一起,

牛肉好滑好嫩,香氣更好!

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原味鈣骨鍋

豚骨、雞骨搭配

多種新鮮蔬菜熬煮,

覺得涮海鮮還蠻不錯的。

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豪華海鮮盤。

文蛤、鱸魚片、草蝦、

小捲、扇貝、生蠔、干貝。

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文蛤。

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手工牛肉丸。

這個覺得還不賴,

彈性好,肉感豐富。

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豆皮 也是火鍋好朋友,

每種湯頭涮起來 都很搭。

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泡菜。

解膩開胃的好配菜。

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吃麻辣鍋

怎能沒有老油條??

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喜歡保留一半酥脆

一半吸滿麻辣湯,香辣過癮~~

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芍粉。

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地瓜粉製作的重慶芍粉,

絕對是麻辣鍋 最好朋友,

煮後略呈透明,滑溜帶些彈性。

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手打花枝漿。

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小朋友都喜歡的花枝漿~

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川味燉牛肉。

這道點來吃也很棒,

牛肉軟嫩不塞牙縫,

牛肉切的很大塊,

吃起來挺滿足的喔~

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餐後有霜淇淋,一隻剛剛好^^ 

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