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成都日嚐-酸辣粉、鴨血豆腐、冒菜。美味四川小食。

地址:台中市大里區中興路二段192號

電話:04-2483-3711

時間:11:30-21:00 (週二休息)

成都日嚐粉專連結

 

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想吃四川涼粉,有一段時間了,

我們會跟著小孩一起YOUTUBE,

也常看中國美食博主介紹當地美食,

川味紅油赤色的麵食 特別吸引我們,

四川涼粉 是有天在臉書問網友推薦,

才知道說大里區,

有一家正統的川味小食,

今天特別開車來吃看看,

建議停大里赤鬼旁的停車場,

步行約三、四分鐘就到了。

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價格方面不會很貴。

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甜水麵跟四川涼粉,

是今天自己最想吃的兩樣,

但後來...

我幾乎全點了...

仔細想想,真應該改掉

反正都來了,下次不知還會不會來...

這種想法 壞習慣...XD

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冒菜。

對冒菜這兩字,感到好奇。

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吃完後,感想挺像

我們台灣關東煮,

裡面有鴨血豆腐,

清湯微辣,也能放些泡麵之類的。

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四川涼粉。

看這賣相 真是特別好,

其實最想吃的 是用豌豆粉製作那種,

豌豆粉 好像在龍岡較常見,

台中自己也不清楚 哪有賣川味豌豆粉。

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可能小時候 吃過涼粉,

長大後 卻忘記味道了,

本以為 會是Q彈滑嘴,

沒想到入口後,

卻像是固體化成水,能感受滑溜感,

入口後 很快就消失,沒有糾纏。

更明白地說,應該似愛玉那樣。

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麻辣皮蛋。

老闆有交代拌勻再吃,

但是拍完好像忘記了,

麻香明顯 雖辣但不強烈。

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平常吃飯也是這樣拍,

不管 是不是工作,

拍照模式都差不多。

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麻辣豆花。

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這也在中國美食介紹看過,

雖然自己內心抗拒

豆花做成麻辣味的,

不過還是點了 = ="

畢竟都來了...

口味不俗,但吃不太習慣。

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酸辣粉。

Q滑彈牙,

辣度好像都能調整,

麻香辣爽。

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甜水麵。

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甜水麵是今天我們最喜歡的,

麻辣醬香加入砂糖,帶著甜度更好吃,

麵條跟麻繩那樣粗,一麵到底 沒有斷裂,

極有彈性,咀嚼時光曼妙,

非常讓人著迷,這個我愛~推!

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冰粉。

這個也推~

本來以為跟愛玉相同,

結果冰粉口感是有綿延性的,

跟愛玉那種 瞬間斷裂感不同,

滑溜滑溜,很討喜的口感。

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