鴻團長的餐桌

 

豐原小林無骨鵝肉.累計三訪的美味菜色

雅潭神地區，家裡有裝第四台的朋友們，

常在第四台廣告中，看到小林無骨鵝肉的介紹，

終於，在一次的晚餐中想到，我們就來探探味道。

小林無骨鵝肉有停車場，

不大，但周遭不難停車。

所以內，就亂停吧 (被痛毆)

也有許多活跳跳的海鮮，

重點是，

價格很平實，絕對讓人滿意。

家常熱炒，百元到兩百元區間。

三訪，包含這次母親節，

我們，帶媽媽來這兒用餐。

餐後被稱讚說:便宜新鮮又好吃，

畢竟，對於媽媽、爸爸們來說，

餐館氣氛，已不是那麼重要，

東西新鮮、口味不錯，還能便宜那就太好了。

小林無骨鵝肉，對我們來說，是有這樣的魔力。

薑絲大腸。

下飯好朋友。

應該是脆皮烤鴨吧?忘記了...

小林無骨鵝肉，沒有菜單，來了三次，

這點，對我來說還是困擾，

常常要偷看別桌點的，才敢點。囧

脆皮烤鴨，風味很好，香又嫩。

且份量超多，不貴，半隻才四百元，推薦點。

招待，燙青菜。

撒.餛飩。

這個，也是見別桌點，

心想:哇靠這樣也能當作一道菜?

結果我點了、結果我點了、結果我點了、

結果我點了、結果我點了、結果我點了、

結果我點了、結果我點了、結果我點了。

嗯...佐酸甜風味的餛飩。XD

份量也是好多，差點吃不完。囧

炒飯。

炒得乾鬆，還OK。

每桌都會點的主食。

三杯田雞。

三杯系列蠻不錯，都可點來嚐試。

這天，騙安琪說，這鍋是雞肉，

一直以為她沒吃過田雞，所以...

哈哈哈，結果...她吃過了。= =

嘿啦，田雞就是青蛙，

如果光想就會怕的朋友，

那...更當然要點來吃啦。噗

口感像是極細緻雞肉，別害怕DER。

三杯風螺。

佛心的是，

不只招待燙青菜，

最後還招待甜湯，

讓餐後大家都滿足耶。

海瓜子。

也是下飯好朋友。

炒山蘇。

蚵仔湯。

蔥爆羊肉。

有發泡過頭的感覺，是軟嫩，

有點不真實，口味不錯，也很下飯。

生魚片。

推薦品，這樣是兩份量，

一份，好像是兩百元有七片，

每塊都厚切，吃來當然是滿足囉。

酥炸黃魚。

這個作法有些特別，

炸過的薑絲，撒在酥炸黃魚上，

底層是醬油風味的淋汁，

黃魚肉細緻，整體酥香脆風格。

鵝肉。

當然要點囉，這是三百元的量，

最近鵝肉量少越來越貴，這樣很划算。

三次來都有點，說不上最好吃，但很不錯了。

白目安琪說想吃蘿蔔糕...

上桌好大盤，我們才三個大人說，啊嗚~

有種一上菜，就被擊倒的感覺。XD

蘿蔔糕似是小林無骨鵝肉自家製作，

屬於港式蘿蔔糕那種有蝦米、火腿風格，

煎得恰恰酥香，我覺得很好吃。

炸龍珠。

這邊的炸龍珠，也很喜歡。

裡頭魷魚嘴硬殼，都有去乾淨，

就像是在吃鹹酥雞。也不錯。

蚵仔麵線。

這樣作法，第一次吃到，

麵線很Q，蚵仔給得不少，

清爽好吃。推薦喔。

炒螺肉。

熱炒店常勝軍，超下飯。

沙茶風味少了些，

口味不會鹹到爆。還OK

鐵板羊柳。

失算，老媽前面點了蔥爆羊，

後面，我加點鐵板羊。= =

與蔥爆羊不同，拌炒洋蔥之外，還帶奶油香。

清蒸紅條。

原以為是喜知次Q彈口感的魚種，

沒想到，是偏石班口感的紅條魚，

肉細緻好吃，魚皮很彈牙，可以點喲。

石頭蝦。500元

為何如此清楚價錢呢?

因為第一次來的時候，發現別桌有點，

桌上一堆菜的我們，想加點，被親切服務員阻止，

份量多怕那天吃不完，餐後，我有怨念。XD

終於，這次被我點到了齁!哈哈 (幼稚鬼)

生猛活蝦，丟入已沸騰到450度高溫的石頭，

接著倒入開水，對!就是吃原味，

老練服務員說這樣作法，蝦肉吃來更甜，更緊實。

一直交代我們，要打卡拍照的朋友記得先對好焦。XD

根本超自信 (默默翻白眼)

火候，仰賴上場的老練服務員控制。

開鍋囉！

真的是原湯原汁呈現，

黑色的不是胡椒喔，可能是石頭吧~

嗯，就...

份量夠四、五個人吃，新鮮有甜。

噱頭十足，覺得作的過程比吃來更出色。XD

沒來過的朋友，也可以點來嚐試喔。哈

小林無骨鵝肉。

豐原在地人推薦的自家後廚房料理

地址:台中市豐原區圓環西路169號

電話:04-2520-7696

時間:11:00-14:00、17:00-22:00