迴鄉驛站。藏身苗栗優美山水中。
地址:苗栗縣通霄鎮楓樹里楓樹窩92-2號
電話:037-762007
時間:平日1000-1700、
周末0900-1800,週一休息。
會知道迴鄉驛站,
是因為到中科,採訪滴探蔬食餐廳,
有幸認識曹多柔女士,這次受邀到苗栗,
參觀這邊的生態農場以及在推廣的信念。
迴鄉驛站,在苗栗馬家庄裡,
這邊我們是第一次來,
跑過台灣些地方,
少有看見兩旁種滿美麗松樹,
整條道路乾淨,開車路過這段優美,
心情就很放鬆。
到達時間是中午了,先吃飯再說,
迴鄉驛站餐廳,有些許歐洲城堡氛圍,
四面採光良好,地板踩踏起來舒服,
會讓人心情不自覺放鬆~
周末的迴鄉驛站,
提供無毒有機蔬食吃到飽服務,
每位人頭,只要四百元左右,
就能享受到生態農法種出的無毒蔬菜,
還有各類天然無添加的美味食物。
坦白說,真的是非常超值!
當然,還是建議朋友們先訂位,
免得特地跑來苗栗,卻客滿沒得吃~
吃到飽的餐點、
醬汁還有製作品,都是天然無添加,
就連醬油,也是無毒黑豆去釀造,
這不是開玩笑的難,沒有狂熱很難支撐下去...
其實自己算是個無肉不歡的人,
男生總是這樣的,對於蔬食抗拒程度很高,
吃過滴探蔬食餐廳的料理,
天然甜味的感動,是難以形容的~
料理長用多年經驗,煮出道道美味料理,
一點都沒吃素感覺,驚訝到蔬食原來如此美味。
來迴鄉驛站,對於料理美味程度,很有信心。
紅米麻油飯,紅米煮出來的油飯,
帶些糙米口感,天然油潤香氣,
很難停下來,好好吃~
對,是由我這個
無肉不歡的臭男人,所說出來的。
咖哩也是蔬食餐廳的一絕料理,
只能說別看不起咖哩!
小孩子吃過後,
覺得是心目中超好吃咖哩飯,
也是停不下來的好味道,
天然清甜尾韻,一直跑出來。
蒟蒻也是自己做的,不~這樣說好了,
看得到的料理,包含醬汁,都是自己做,
所以沒防腐劑、沒添加物、沒化學物,
難嗎?只能說在台灣目前社會環境,
沒有金錢,沒有狂熱,難以支撐下去~
一群曾經高薪的藍領人士,因為健康無毒信念,
開始投入這樣生態農法,從根本改造,
種出天然無毒食材,釀造醬油,做醬汁,
再用這些食材,做出道道美味料理,
從零開始邊做邊學,我光想像都害怕...
熱情是萬物成功的第一步,果然如此!
這篇應該算不了餐廳介紹文,
因為迴鄉驛站是在推廣信念,
讓我們大家餐桌上吃到的食材,
能夠回到小時候那樣,天然無農藥,
並且從土壤改造去優化土地,
種出無毒優良好吃的蔬菜。
鼓勵當地農民,走這條正確的路,
以身作則努力著,讓我們都覺得感動...
麵線也超好吃!
道道料理美味好吃,
如果自認高竿,吃得出食材該有味道的老饕,
團長倒是敢保證這兒料理,會讓味蕾得到感動,
天然無毒優良食材的清爽甜味,超棒!
自己私底下,稱作是蔬食界的米其林料理。推薦!
飽足後,參觀生態農場的環境,
感謝著這群人們的努力,
讓我們吃到如此不同的美味料理。
迴鄉驛站。風景優美,
處處用心見真情的好地方,
非常推薦來這走走,吃好吃料理!