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漢來軒經典粵菜。台中好吃粵菜來啦!!

地址:台中市西區台灣大道二段459號13樓

(台中廣三SOGO13F)

電話:04-2319 6899

時間:1130-1400、1700-2100。

假日1100-1430、1700-2100。

漢來軒粉絲專頁連結

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高雄漢來飯店在台中展店數間,

我們跟著嘗鮮踩點,都相當美味,

旗下漢來軒精緻粵菜,是我們特別期待的。

中價位消費,菜色展現出高價位飯店水準。

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雖開設在百貨公司裏,

但走入餐廳能享受到

不被打擾的用餐空間,

沒有百貨公司鬧哄哄的噪音,

典雅舒適,這點我們非常喜歡。

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也能承辦中小型宴會,

沉穩氣派的用餐空間,

讓親朋好友都能享受最佳餐飲品質。

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每間獨立包廂都有巧思,

新世代潮流與中國古典傳統,

在漢來軒得到美好融合,

是如此賞心悅目並且高雅。

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漢來軒經典粵菜菜單連結點這

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老上海燻魚。

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不太好形容的菜色,

極其香酥卻不乾口難嚥,

只能用一個香字草草結束。

那是種連魚骨都化掉的境界...

鹹甜醬汁結合炸魚肉香,極香。

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文火炆牛肉。

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讓人大為驚豔的炆牛肉,

齒間最先感知的是彈性嚼勁,

咀嚼後卻不塞住牙縫,

外彈內嫩以及膠質滿嘴都是,

一整個體現高級菜手藝水準,

是道就讓人誇讚的美好肉食。推薦必點!

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干烹辣子雞。

連雞皮也炸的卡滋卡滋脆,

雞腿肉質彈牙是不用多說的,

就是一句椒麻酥香脆。^^

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花雕年糕蒸蟹。

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飽吸沙公精華的細緻蒸蛋及寧波年糕,

花雕主軸的湯底,鮮美酒香齊聚一堂,

一碗溫潤的湯水後,接著啃食肥美秋蟹,

讓妳們這些正在看文章的人...情何以堪。XD

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網通鮮蝦腸粉。

不太清楚網通是什麼,

這道腸粉需要些巧工,

爽滑蝦仁漿入酥脆油條後,

再捲入腸粉,口感豐富,

味蕾感受是這樣開始的~

嫩、脆、油香、蝦仁彈牙,海味結束。

我自己可以吃完整盤。XD

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上海蘿蔔絲酥角。

出現過多次,美味不用懷疑,

蘿蔔絲酥角,漢來飯店的實在高強,

多層次酥皮,入口即融化的蘿蔔絲餡。

菜單給他點下去就對了。

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魚卵蒸燒賣。

簡單美味,再多也吃掉。

漢來軒的菜,不用大量雞粉提味增鮮,

溫潤高雅,餐後不會口乾舌燥。

也是為何開頭就提,是高價位飯店水準。

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蜂巢荔茸羅漢齋。

功夫菜,不見得粵菜餐廳都有賣喔,

老想著往台北粵菜餐廳跑去的我們,

終於又在台中吃到像樣的芋頭蜂巢,

這是自己心心念念的美好滋味,

最精華就是把蒸熟芋頭打成泥狀,

用特殊技法炸成蜂窩巢樣,勾芡蔬食增滑嘴鮮美,

芋頭蜂巢口感之所以迷人,是酥脆孔洞的層次多元,

沒有完全炸開之處,卻都是柔軟芋泥美味,

愛吃芋頭的朋友,別錯過這道菜,

我們都超級愛這道的!!!!!!!!!!!

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川味水煮魚。

椒麻味爽口,魚肉新鮮肥美。

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臘味茸香蔥炒飯。

顆粒飽滿,鍋氣充足,

臘味不掩蓋掉蛋香跟米飯香,

爽口卻不油膩的好吃炒飯,也很推。

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街頭碗仔翅。

要成就一碗黏嘴美味高湯,

不知道要花多久時間,

不知道要煮化多少膠質,

精煉的高湯,永遠是所有中菜最關鍵靈魂,

漢來軒,完全以高級飯店最佳的水準供應。

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果木煙燻茴香骨。

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擺盤也花些心思的肋小排,

一吃就中蟹老闆口味,

精準打擊的孜然,多汁鮮美的肋排,

一口直接嗑掉沒有問題。也很推。

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熔岩黑金包。

黑麻麻燙金的外觀,

光看照片讓人摸不著頭緒。

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熔岩流動,芝麻餡兒濃郁,麵皮Q。

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鮮果紫米酪。

把傳統紫米甜湯,

以西洋方式出餐,

芒果餡還有鮮奶油,

美好結合一切。這道我們也非常喜歡。

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漢來軒

台中近期推薦的粵菜餐廳,

高品質演出,完全擊中我們饕客的味蕾。好吃!!!

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