youbi用美-日式土鍋燒料理。起士口袋名單中的店。
離逢甲夜市文華道會館蠻近，附近的話有許多停車場。
不規則造型設計，
與崇德路赤鬼牛排很有異曲同工之妙。
推開大門進去，相當寬敞，
整體營造得很有氛圍，
不管是吧檯或者多人座位都舒適。
服務人員很親切，
看阿鴻喜歡拍照，告訴我包廂區也可拍攝。
蠻喜歡這個水泥雕花，精巧細緻。
看似隨意裝上燈光後，就顯現出氛圍。
餐具與冰麥茶。麥茶喝完，
服務生會主動添加，
希望日後生意好，維持一貫的服務品質。
單點。和風洋蔥沙拉40元。
單點。日式蟹味可樂餅60元。
單點。櫻花蝦腐皮捲80元。
日式土鍋燒料理套餐。醋飲可續。
日式土鍋燒套餐。前菜。
我喜歡中間的泰式白木耳。微辣開胃
日式土鍋燒料理上桌。
香酥星鰻燒佐洋蔥黑椒醬。320元
日式土鍋燒料理，選好主菜隨附前菜、越光米飯、飲料。
而主菜方面有四種醬料搭配:
炭燒磨菇醬、洋蔥黑椒醬、香草紅酒醬、乳酪奶油醬。
香酥星鰻推薦醬料是，洋蔥黑椒醬以及乳酪奶油醬。
星鰻炸的酥脆，份量不少，整個套餐男生來說也吃得飽足。
個人喜愛醬料味更鹹厚些，不然炸物吃到最後會顯得油膩許多。
特選霜降牛燒。280元
看得出來YOUBI用美，
份量物有所值，已是一般牛排餐館的份量。
霜降牛燒煎煮方法沒有問題，
唯獨吃來老柴，牛肉挑選有進步空間。
卡邦雪花牛燒。340元
雪花牛燒則是蠻推薦的一款，
切塊牛排厚而多汁，
越咀嚼越發鮮甜，五分熟的吃法剛剛好。推薦
酥炸比目魚燒佐香草紅酒醬。260元
酥炸比目魚，可能是悶著過久，
導致麵身過潮，吃來相當軟綿油膩。
香草紅酒醬的酸香味不夠重，
沒法壓制油膩炸物，也還有改善的空間。
土鍋燒料理，配菜皆同以水煮處理，
有著南瓜、紅蘿蔔、杏鮑菇、玉子燒。
越光米飯，相當Q彈好吃。
套餐飯後甜點。紫米奶酪。
YOUBI用美 日式土鍋燒料理。
炸物還有改善空間，而雪花牛燒是推薦款。
服務品質以及餐廳環境氛圍好，
餐點吃得很飽足CP值高，值得嚐試看看。
地址:台中市西屯區福星路249號(近文華道會館)
電話:04-2452-1916
時間:11:30-14:30、17:30-21:00
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