有時精釀餐酒館。日本式飲酒店
地址:台中市西區公益路331號
電話:04-2325 2312
有時精釀餐酒館，
是安琪親戚開的店，
來捧場是一定要的阿。
老闆是年輕帥哥，曾在日本留學多年，
為呈現給台灣朋友，經典的日本飲酒文化，
開店前，特別回日本學習精釀啤酒的極致技術，
如今，終於釀出自己也超級愛的多元啤酒風味，
雖然尚不比規模龐大的金色三麥，GB精釀等...
但是啤酒口味，完全不輸給這些精釀大廠呢。
特別的MARK造型，
多方應用在酒杯及店內形象。
極簡工業風格，能夠輕鬆喝酒的環境，
日本式飲酒文化並非台灣這般大聲喧嘩，比拚酒量等...
而是安靜的飲酒，聽聽音樂或者觀賞棒球，
日本人喝酒通常不太搭配餐點，但為台灣朋友愛好美食的因素，
特別請來曾待高級義大利餐廳大廚，擔任有時精釀餐酒館主廚。
應該是我們在台中看過最特別的啤酒機，
巧妙地將所有管線，隱藏在水泥牆壁後，
規劃前的想法就必須充足，是有備而來的。
一樓客滿，我們就沒多拍，
二樓趁還沒客人，拍個空景。
舒適的懶人沙發模式，
是個可以認識朋友的空間，
甚至合資包場，光是想像就很舒服。
徹底放鬆~喝著優質啤酒，是最高原則。
電影散場後...
也有談心模式可以選擇。XD
前面提到高級義大利餐廳，
朋友可能覺得台灣餐酒館不就都那樣，
我想這是先入為主觀念，有時精釀餐酒館的餐點，
食材用料高級紮實，與餐廳可以相比。
光看外頭冷藏箱，用的火腿熟肉就大概清楚。
日本人喝清酒喜愛檜木酒杯，
這也是特別空運回來的優質品，
打上家徽的MARK是一定要的。
整顆馬鈴薯下去刨切油炸，
上桌見不規則模樣是正常的。
簡單的啤酒配食，
也是有的，選擇多元。
啤酒配炸物是最MATCH的好朋友，
來盤綜合拼盤爽度很高，炸雞翅尤其好吃，
薄脆裹粉，爆湯汁的雞翅，停不下來啦。
期待的火腿熟肉沙拉上桌，
芝麻葉、風乾番茄、生菜，
還有優質火腿熟肉，醬汁拌的清爽，
光是優質食材，這盤就值得點來品嚐。
非常好吃!!
清爽調味的義大利麵，
醬汁沒有收得很乾，
自然鮮甜，女孩子特別喜歡。
道地口味的德國香腸，
香料味足卻不會讓人厭煩，
跟精釀啤酒也是好搭。
比較誇張的是，
居然有伊比利豬排，這...
實在是有點豪華內~~
熟透依然軟嫩無比的伊比利豬，
自從在世界打響名氣後，
愛好者一直增加，柔軟多汁是當然的。
小聲地說:這邊滷味我們很愛，
尤其鴨翅，皮嫩肉滑
滷汁不會死鹹，超級好吃的~~
香煎黃金六兩肉，恰恰的松坂肉，
撒上少許胡椒鹽，就是人間美味惹。
剝皮辣椒牛排肉，牛排Q脆，
與剝皮辣椒一起，好吃好吃。
可以糾團
坐公車來喝酒惹啦。
XDDD
有時精釀餐酒館。
報團長的名字不知有沒有打折，
應該是不會被打到骨折啦。XD
新開幕的優質啤酒店，推薦唷^^
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