小食光麵館。3月17日開始試賣。
地址:台中市西區東興路三段83號
電話:04-2320 2088
時間:1130-2100 周一休息
之前看見朋友打卡這家試賣麵館，
覺得名字特別，裝潢新穎，收到口袋名單，
小孩喜歡麵食，所以都會找不同麵食館。
老闆看起來挺年輕的，
見我拍照有來小聊一下。
聽說有待過飯店業，
具體是那間就沒有特別清楚惹。
他想做出小時記憶~外公的好手藝，
於是選擇創業，做些自己熟悉的味道。
每日限量產品，
小食光最推薦的是
他們每天手工現包的抄手，
據說人工包到凌晨，真是辛苦。
重口味的朋友，
也有辣椒、醬油可以自己加。
價格平民，沒有負擔。
鮮蝦抄手麵。70元
每天現包的餛飩，
供不應求是限量商品，
微辣抄手醬汁開胃，
我吃起來是不會辣，
這點看個人喜辣程度。
麵條出色，口感極優，
手工製作的勁道不同，非常好吃。
綜合魯味。60元
米血糕入味，軟濡好吃。
豬軟骨。50元
同時吃到豬皮、豬肉
與軟骨特殊口感，也很下飯。
皮蛋肉醬拌麵。80元
皮蛋與肉末給的不小氣，
搭上前面提到的好口感麵條，
自己口味重，喜歡多加些辣油與醬油，
整碗解決掉的速度很快，
皮蛋新鮮不會濃重阿摩尼亞味。
古早味肉燥飯附溏心蛋。50元
肉燥蓋得滿滿，飯量比一般肉燥飯多，
溏心蛋煮得好，蛋黃半熟香濃，蛋白微甜~
一口就吃掉，會想要加點來吃。
入味十足的肉燥，鹹甜味是台灣人的愛，
油量控制很好，好吃下飯，餐後不會難受油膩。
栗子蕈菇雞湯。80元
覺得小食光餐點走清爽風格，
風味足卻不會顯油膩，
是我們喜歡的調味路線，
邊吃肉燥飯，邊喝口雞湯，挺棒。
京燉牛肉麵。100元
牛肉麵湯頭有驚豔到我，
指的不是大家的~天啊!超級美味，
而是這個味跟我爸煮的牛肉麵很像，
父親少有煮飯，牛肉麵是拿手絕活，
濃郁紅燒湯頭，是自己小時候記憶。
對我而言小食光的牛肉麵，真是好吃。
小食光麵館。
實吃的小麵館，
我們覺得蠻不錯的唷。^^
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