今戶屋日式洋食料理。嘉義超好吃咖哩專門店
地址:嘉義市民生北路334號
電話:05-222 3077
時間:1130-1400、1730-2100
三、四年前~
我們就有來嘉義吃過今戶屋，
知道是一位厲害的日本師傅掌店，
還沒搬家那時候的今戶屋很小間，座位數不多，
憑著日本師傅的好手藝，總是客滿排隊，
這次我們知道他們搬新家，我們特別來回訪好滋味。
搬新家的今戶屋，整個變的很新潮啊，
跟過去那個小小舊舊的居家料理店差別很多，
用餐起來更舒服，店內許多設計還蠻別緻的。
伊藤老師目前退休了，
第二任老闆非常用心的傳承師傅手藝，
伊藤師父還是三不五時的回來店裡監督。
自己設計的外送餐盤，
這個放上機車外送很有FU內，
送到家裡就好像真正日本外送那樣，
我在電視上都有看過(被八)
你們猜看這是甚麼??
菜單寫在扇子上耶!!
點菜變的風度翩翩樣XD
今戶屋料理走平價路線，
基本就會附有主餐、湯品跟沙拉。
加價百元還能夠有前菜跟甜點。
日式沙拉。
清爽開胃、胡麻醬提味。
熱前菜。
厚實豬肉、濃郁醬汁鮮美。
黑潮拉麵。
最近才研發出來的新款拉麵，
不添加味素，用天然食材熬湯，
無負擔的豚骨湯頭自然鮮甜、香氣十足的油蔥，
讓整碗拉麵湯頭富有層次感。
厚捆切片的叉燒肉，賣相迷人，
瘦肉處柔軟、油脂處甘甜，好吃飽嘴。
細捲麵口感特別好，
在吸麵同時沾附鮮美高湯，
咻咻咻的很快消滅光。
費時熬湯的拉麵才賣130元，真是超值!!
北海道起司漢堡排。(豬肉/牛肉)
濃郁燉煮的醬汁，風味濃郁香甜，
手打多汁漢堡排，甜度沒有被醬汁蓋過去，
在口中爆肉湯實在超好吃，
肉香紮實不會空虛，真材實料，非常推!!
法式紅酒牛肉。
挑最好部分來做，牛腱子中的腱心肉，
用心燉煮的軟嫩度，當然是不用多講，
濃郁的紅酒醬汁超級下飯，
口感筋絡分明，膠質豐富，
不需費力就能漸漸化開，真功夫啊!!
愛吃牛肉的真的要點來吃看看。
美人優格咖哩雞。
在店裡也能使用外送餐盤，挺有FU的。
當季新鮮水果，完全煮化溶入優格咖哩，
優格的酸香、水果的豐富，讓咖哩好精采，
有這個咖哩可以多吃好幾碗白飯，小孩也吃超多。
今戶屋招牌咖哩豬。
逗趣的鯉魚米飯。
招牌咖哩是大家最能接受的日本味咖哩，
從炒咖哩開始到敖醬，每個步驟都是日本老師傅的堅持
每天不知道要站在廚房多久，我想到都背痛...
難怪死忠客人一大堆，常常都要排隊，
我們也是好喜歡他們家的咖哩，一定要來吃看看。
炸豬排，直接炸沒有醃，
肉質鮮甜軟嫩，應該是用豬小里肌心，
甜度高肉質嫩，食材成本很高。
飯後甜點是紅酒燉蘋果，
挺用心的，也沒有用半成品。
吃飯打卡~
送功夫人造型手機立架。^^
今戶屋日式洋食。
知道他們搬新家，特地跑來回味，
果然都還是我們最喜歡的咖哩飯，
餐後也都不會口渴~沒有味素，
很用心的職人小店。推薦^^
留言列表
