一福堂老店。檸檬餅的創始者。
自由店地址:台中市自由路二段19號
自由店電話:04-2220-3655
自由電時間:0900-2200
中山店地址:台中市中山路67號(繼光街口)
中山店電話:04-2222-2643
中山店時間:0900-2200
一福堂老店
是我們台中檸檬餅的創始者，
小時候住在北部的我們，
較少有機會，能夠買到一福堂老店檸檬餅，
若是有親戚從台中帶檸檬餅來家族聚會，
超受大人小孩歡迎，是瞬間吃光光的美味糕餅，
清新脫俗的檸檬清香，在當時中式糕餅界沒有對手，
實在超級好吃，就連長大後的我們，
還是依然這樣覺得，吃到一福堂的檸檬餅，
是一種幸福味道，也是一種溫暖時光的回憶。
上過各種報章雜誌，
跟新聞媒體的一福堂老店，
早已是家喻戶想的檸檬餅專家，
店內各種中式糕餅也都非常好吃。
來到店裡看見剛出爐的檸檬餅，
都是在店內製作，每日新鮮出產。
網路都有一福堂老店的由來跟介紹，
就沒特別多寫了，東西實在好吃最重要。
【一福堂老店】檸檬餅。
招牌檸檬餅以外，
一福堂老店能夠經營百年，
各種各樣的糕餅，他們都非常拿手，
也持續研發符合現代人味蕾的中式糕餅，
今天我們也有做很多款糕餅的簡單介紹。
老婆餅。(海苔口味)
外皮不油，少見的海苔內餡，
軟Q軟Q的口感，清爽卻又非常美味。
黃金餅。(綠豆口味)
內餡有綠豆沙、麻糬、肉鬆和鹹蛋黃，
像似包進肉鬆的蛋黃酥，口感豐富滿足，
適合搭配好茶的美味點心。
黃金餅。(紅豆口味)
內餡為紅豆沙，也是麻糬、肉鬆和蛋黃組合，
紅豆沙跟綠豆沙，各有愛好者，兩種都很好吃。
香妃酥。(肉鬆口味)
千層餅皮與內餡的完美結合，
酥軟香濃，鹹香鹹香，非常涮嘴。
栗子燒。
巧克力豆沙製成栗子造型相當吸睛，
內餡選定口感特別細緻綿密的白豆沙搭配栗子，
精緻又可口的美味一定要試看看。
綠豆椪。(紅殼)
招牌綠豆椪，綠豆沙加上後腿肉，
是我們台中人最為愛好的中式月餅，
一福堂老店呈現出來的風味，
肥瘦比例剛好，吃起來不油膩，
綠豆沙甜度也不會被掩蓋，
相當好吃，紅皮與白皮差異在於口感，
紅皮酥脆，白皮則為入口即化的表現。
綠豆椪。(白殼)
招牌綠豆椪，綠豆沙加上肉燥，
是我們台中人最為愛好的中式月餅，
一福堂老店呈現出來的風味，
肉燥比例高，但是綠豆沙甜度不被掩蓋，
相當好吃，紅殼與白殼差異在於表皮，
紅殼酥脆，白殼則為入口即化的表現。
古早味鳳梨酥。
是甜味的鳳梨酥，
主要是冬瓜與鳳梨餡組成，滋味甜蜜。
松子酥。
表皮即酥，輕碰則碎屑掉滿地，
是一種完全好吃的表現，
大心包入多顆松子，既香又濃郁。
小月餅。
是沒有包入肉燥餡的綠豆椪，
略帶鹹香味，滋味好的白豆沙，也是配茶好點。
杏仁酥。
多層酥皮帶來蓬鬆的美好，
把大量杏仁片沾上，
香氣及在口中的食感都非常好。
小麥草莓巧克力。
像似米香包裹上草莓巧克力的風貌。
奶油酥餅。
以前奶油酥餅都是大片包裝，
現在方便一人食用，才改為小塊製作，
多層酥脆的麵衣，邊吃邊掉屑屑，
遇上內餡濃香的奶油餡，實在美味。^^
本篇文章與1111人力銀行中台灣合作
1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni
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