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仙園海鮮會館。北屯老字號台菜海鮮

地址:台中市北屯區環中東路二段288號

電話:04-2437-6588

時間:1100-1400、1700-2100

仙園海鮮會館粉絲專頁

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仙園海鮮會館,我們家對仙園餐廳非常熟悉,

十年前我們住大坑,長輩最喜歡來這辦桌,

不管大宴小慶我們都選擇在仙園團聚,

菜色好吃是基本的,可仙園不只口味好,

就連價格也很實惠,是我們的超級愛店~

平常日都會客滿,所以建議事先訂位最保險。

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一樓客滿,

拍一下二樓空間,

仙園從路邊攤起家

到現在各種宴客都能夠包辦,

多年資歷,紮實的功夫累積,

乾淨衛生,服務生的素質良好,

完全是高級餐廳一流的水準。

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這次來試年菜8800元的菜色,

春節期間仙園都沒有休息,

除夕圍爐建議是現在就開始訂桌喔,

不然他們家總是一下子就被訂光光。

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這有除夕到初六提供的菜色菜單,

有需要的朋友,點擊照片可看大圖。

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鮑魚海皇佛跳牆。

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豐盛的佛跳牆,好多鮑魚、蹄筋、筍片、

排骨酥、芋頭、栗子、蒜頭酥、紅蔥頭爆香,

最特別的是用紹興酒來點味,

讓仙園的鮑魚海皇佛跳牆,

喝起來就跟別人做的不同,

香氣特別濃郁,料多實在很好吃。

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和風刺身聚野蔬。

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美味清爽的沙拉,

各種鮮脆時蔬切絲擺好,

其中還有豆薯跟脆藻,

刺身魚肉增加豐富層次感,

酸甜和風醬汁很是開胃。

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陶板麻油曼波。

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曼波魚片切的厚實,非常有彈性,

幾乎接近脆的口感,卻又非常滑溜,

麻油芡汁很香,很溫潤順口的菜色。

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古法鮮蒸大虎斑,

對於各種食材品質都很要求的仙園,

虎斑挑選的size也比我們吃過的更大尾,

挑選2台斤的大虎斑來烹煮,

魚肉新鮮油潤的滋味,實在是沒話可說的好吃。

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懷古海鱸西瓜棉鍋。

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海水金目鱸魚的鮮味,

與脆口的西瓜棉,

口感豐富的美味魚湯。

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蒜蓉蒸海大蝦。

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蒜蓉跟大蝦結合,

特別香特別對味,

大蝦鮮甜以外,

我們很愛底層的豆腐,

吸飽海鮮精華,好吃啊!

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XO醬蒲燒鰻粽。

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香氣四溢的鰻魚粽

是仙園特色手路菜,

現在鰻魚好貴好貴,

還能吃到這種手路鰻魚粽,

實在覺得蠻幸福的,

糯米吸飽鰻魚鮮美,

鹹香甜的滋味難以抗拒啊!

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招牌無骨鵝肉&台南蝦卷。

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仙園是做無骨鵝肉起家的,

直到現在~桌菜幾乎都會搭配無骨鵝肉,

可以說是招牌起店菜,多汁味美絕不能錯過。

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台南蝦卷。

跟傳統做法豬油網不同,

改用春捲皮來製作,

讓現代人可以吃得更健康,

且包入更多鮮蝦餡料~做得更大卷,

是更加美味的改良版台南蝦卷。

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海參煨干貝。

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彈牙爽滑的干貝,

口感近似鮑魚很好味啊,

上乘風味的濃郁芡汁,

鮮香甜的滋味剛剛好,很好吃內!!

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海鮮薯泥雀巢揚。

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麵衣香脆,飽嘴的柔軟薯泥,

有種可樂餅的熟悉感,

卻更好入口,底層醬料藏有巧思,

搭配咖哩醬,讓味道更加濃郁好吃。

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土鳳梨起士蛋糕。

這個也是變成仙園獨家的招牌甜點,

用整顆土鳳梨熬煮濃縮,

才加入到起士蛋糕,

製作方法經過多次失敗才克服,

完全保留鳳梨香味,

是別地方都吃不到的美味起士蛋糕。

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吃的喜歡也可單獨購買喔。

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還有台式泡菜禮盒,

拿來送禮也很不錯內。

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仙園海鮮會館,我們從年輕吃到現在,

美味對他們來說只是很基本不過的,

各方面裝潢跟服務一直提升,

做菜精神~大碗實惠從沒改變,推薦唷!!

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