仙園海鮮會館。北屯老字號台菜海鮮
地址：台中市北屯區環中東路二段２８８號
電話：04-2437-6588
時間：1100-1400、1700-2100
仙園海鮮會館，我們家對仙園餐廳非常熟悉，
十年前我們住大坑，長輩最喜歡來這辦桌，
不管大宴小慶我們都選擇在仙園團聚，
菜色好吃是基本的，可仙園不只口味好，
就連價格也很實惠，是我們的超級愛店～
平常日都會客滿，所以建議事先訂位最保險。
一樓客滿，
拍一下二樓空間，
仙園從路邊攤起家
到現在各種宴客都能夠包辦，
多年資歷，紮實的功夫累積，
乾淨衛生，服務生的素質良好，
完全是高級餐廳一流的水準。
這次來試年菜8800元的菜色，
春節期間仙園都沒有休息，
除夕圍爐建議是現在就開始訂桌喔，
不然他們家總是一下子就被訂光光。
這有除夕到初六提供的菜色菜單，
有需要的朋友，點擊照片可看大圖。
鮑魚海皇佛跳牆。
豐盛的佛跳牆，好多鮑魚、蹄筋、筍片、
排骨酥、芋頭、栗子、蒜頭酥、紅蔥頭爆香，
最特別的是用紹興酒來點味，
讓仙園的鮑魚海皇佛跳牆，
喝起來就跟別人做的不同，
香氣特別濃郁，料多實在很好吃。
和風刺身聚野蔬。
美味清爽的沙拉，
各種鮮脆時蔬切絲擺好，
其中還有豆薯跟脆藻，
刺身魚肉增加豐富層次感，
酸甜和風醬汁很是開胃。
陶板麻油曼波。
曼波魚片切的厚實，非常有彈性，
幾乎接近脆的口感，卻又非常滑溜，
麻油芡汁很香，很溫潤順口的菜色。
古法鮮蒸大虎斑，
對於各種食材品質都很要求的仙園，
虎斑挑選的size也比我們吃過的更大尾，
挑選２台斤的大虎斑來烹煮，
魚肉新鮮油潤的滋味，實在是沒話可說的好吃。
懷古海鱸西瓜棉鍋。
海水金目鱸魚的鮮味，
與脆口的西瓜棉，
口感豐富的美味魚湯。
蒜蓉蒸海大蝦。
蒜蓉跟大蝦結合，
特別香特別對味，
大蝦鮮甜以外，
我們很愛底層的豆腐，
吸飽海鮮精華，好吃啊！
ＸＯ醬蒲燒鰻粽。
香氣四溢的鰻魚粽
是仙園特色手路菜，
現在鰻魚好貴好貴，
還能吃到這種手路鰻魚粽，
實在覺得蠻幸福的，
糯米吸飽鰻魚鮮美，
鹹香甜的滋味難以抗拒啊！
招牌無骨鵝肉＆台南蝦卷。
仙園是做無骨鵝肉起家的，
直到現在～桌菜幾乎都會搭配無骨鵝肉，
可以說是招牌起店菜，多汁味美絕不能錯過。
台南蝦卷。
跟傳統做法豬油網不同，
改用春捲皮來製作，
讓現代人可以吃得更健康，
且包入更多鮮蝦餡料～做得更大卷，
是更加美味的改良版台南蝦卷。
海參煨干貝。
彈牙爽滑的干貝，
口感近似鮑魚很好味啊，
上乘風味的濃郁芡汁，
鮮香甜的滋味剛剛好，很好吃內！！
海鮮薯泥雀巢揚。
麵衣香脆，飽嘴的柔軟薯泥，
有種可樂餅的熟悉感，
卻更好入口，底層醬料藏有巧思，
搭配咖哩醬，讓味道更加濃郁好吃。
土鳳梨起士蛋糕。
這個也是變成仙園獨家的招牌甜點，
用整顆土鳳梨熬煮濃縮，
才加入到起士蛋糕，
製作方法經過多次失敗才克服，
完全保留鳳梨香味，
是別地方都吃不到的美味起士蛋糕。
吃的喜歡也可單獨購買喔。
還有台式泡菜禮盒，
拿來送禮也很不錯內。
仙園海鮮會館，我們從年輕吃到現在，
美味對他們來說只是很基本不過的，
各方面裝潢跟服務一直提升，
做菜精神～大碗實惠從沒改變，推薦唷！！
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