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津味烏骨雞料理 (原816主廚)。東海商圈新開幕

地址:台中市龍井區遊園南路302號

電話:04-2652-6667

時間:1600-2230(週一休息)

本篇文章與1111人力銀行中台灣合作

1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni

津味烏骨雞豬肚鱉粉絲專頁

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津味烏骨雞豬肚鱉,

新開幕在遊園南路的烏骨雞餐廳,

佔地很大有自己專屬的停車場,

尖峰時刻來這邊用餐很方便,

不用想破頭找停車位,非常便利。

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古色古香開放式類古厝設計,

來到這邊很有親切感,

佔地廣闊有來到郊區用餐的氛圍。

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體貼家長帶小朋友用餐辛苦,

這還有簡易沙坑讓小朋友玩耍,

小朋友們應該都會很開心~

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用餐空間有多種桌位配置,

可以多人合菜,也可小家庭用餐,

津味烏骨雞走平價路線,餐具醬料自助,

另外白飯也是自助免費吃到飽喔~

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烏骨雞豬肚鱉。700元(小)

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主廚經過多年研發,

找出最適合烏骨雞豬肚鱉的中藥材比例,

津味烏骨雞只選四台斤以上,

天然成長無催熟的健康雞隻,

食材成本比坊間來的高,

搭配滋補養身的甲魚,補充滿滿膠原蛋白,

沾些他們配製的胡椒鹽,真是人間美味,

夏天我們愛喝冷飲冰品,身體排熱不足,

吃些熱捕讓體內熱氣散出,身體狀態更平衡。

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金沙蝦球。200元

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裹上滿滿鹹蛋黃金沙的蝦球,

香氣更好,是大人小孩都愛的料理。

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乾煸烏骨雞。500元

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我們愛的烏骨雞,拿來做乾煸料理,

是第一次吃到,乾煸注重食材本身新鮮度,

因為沒有太多可遮掩的醬料,一吃就會見真章。

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烏骨雞雖經過酥炸,但仍保留滿滿肉湯,

雞皮很有彈性,肉質飽滿多汁,

鹹香不嗆辣的薑片,吃一口就會愛上,

龜毛的厚薄平均,煸起來的熟成度相同,

這道料理非常美味,很用心。

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黑胡椒牛肉。250元

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彈牙水嫩的牛肉,上桌趁熱最好吃。

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鄉村甕仔雞。600元

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津味採用高價的黑毛仿土雞,

想吃他們家甕仔雞建議先預訂,

需耗時50分鐘烤,堅持客人來~現烤,

這樣才能保留最酥脆雞皮,最多的肉湯,

就是要讓我們吃到熱騰䲢現烤的甕仔雞,

差很大喔,自己真的不喜歡吃那種~

先烤到七、八分熟,客人來拿去加熱一下,

快速上桌的甕仔雞,其美味度根本是不同東西。

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師傅說烤甕仔雞功力好壞,吃雞翅就會一清二楚,

這部位烤到雞皮酥脆,肉質不乾柴,就是真功夫,

而他們家也真的是如此,非常好吃的甕仔雞。

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炭烤頂級雪花牛。250元

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柔軟且肥瘦適中的雪花牛,肉湯多很美味。

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茄香肥腸煲。200元

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醬汁入味的茄香肥腸煲,這道是白飯殺手,

配菜配酒都適合,鹹香美味,

茄子軟儒入味,肥腸口感極好。

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津味烏骨雞豬肚鱉 ,

東海商圈的新開幕美味餐廳,

有自己停車場,用餐很方便喔^^

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