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五寶鍋貼。

地址:台中市南屯區忠勇路52-191號

電話:04-2389-2228

時間:1100-2200

(下午無休息,早上十點後可打電話預約)

 

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五寶鍋貼靠近嶺東科技大學,

彩虹眷村,離交流道蠻近的,

我們被網路上的照片吸引,

每顆鍋貼外型真的很討喜,

像極了元寶 ,外酥內飽滿,

還會噴汁的鍋貼,讓許多人一試成主顧。

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話說厲害店家就像武林高手,

會的功夫不用太多,

把獨門招式專注練熟,

就能成為一方霸主了。

平民美味的鍋貼,價格經濟實惠,

營業時間從11點開始到晚上10點,

而且下午時間也沒有休息,

正餐或者點心時間,都可來吃飽,吃巧~ 

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皮蛋豆腐。

冰涼豆腐,皮蛋,

淋上醬油膏,

夏日炎炎最好的開胃菜。

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涼拌小黃瓜。

解油膩最好的配菜。

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泡菜。

調味清爽開胃,蔬菜脆度很好。

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酸辣湯。

料放很多,相當有飽足感。

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柚子蘿蔔。

清新果香,脆口迷人。

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豆干。

水分有保留著,鹹甜下飯。

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招牌鍋貼。

鍋貼都是現點現煎,

平均等候時間約10分鐘左右,

裡頭的內餡除了肉之外,

還有高麗菜跟蔥花。

高麗菜沒有絞的很碎,

吃得到脆脆的高麗菜口感,肉質還不錯。

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重口味的朋友們,

沾些店家特調蒜蓉醬油膏

或辣椒蔥花醬油,非常對味喔。

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五寶鍋貼

肉餡當中,熬煮16個小時高湯做成皮凍,

因為餡料中混入皮凍,皮凍入餡料的時候是固體,

但遇熱後融化變成濃郁湯汁,爆漿多汁的口感。

食用時候要小心,不然有時候可能把肉汁噴到桌上,

最好先咬一口讓肉汁流出來。

還有建議一定要趁熱吃。

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