大紅袍麻辣火鍋。太平美味養生麻辣鍋
地址：台中市太平區育賢路382號
電話：04-2392-2968
時間：1130-1430、1730-2130(週二休息)
大紅袍麻辣火鍋，老闆本身有生醫研究所背景，
跟幾位中醫師好朋友一起創辦，他們經過多年嘗試研究，
終於開發出利用四十七種藥材，且用最頂真手法來煉製湯頭，
湯底不添加任何人工香料、味素、湯粉，
細火把四十七種中藥材炒成泥狀，
兌上親熬的大骨湯頭，
喝下一口就會知道跟其他不同之處。
店內裝潢大氣沈穩，讓人用餐心情蠻好。
調料區，自行調配喜歡的醬料，
不擅吃辣的朋友，也可多些醋水中和辣度。
看似濃郁鹹香的麻辣湯頭，
實則清爽不上火，麻而不燥、辣而不嗆，
大紅袍跟花椒引出湯頭之麻，
採用世界前三辣椒死神、毒蠍子、印度魔鬼椒，
營造湯頭辣度豐富深奧的層次，
四十七種中藥材的底蘊，回味無窮。
鍋底鴨血軟嫩新鮮。
雙璽雙人套餐。999元
肉品二選一，安格斯牛五花、台灣豬梅花，
蝦仁漿，花枝漿二選一，
季節蔬菜盤、老油條、麻辣三寶、
豐原排骨酥、台東富麗鄉米或者麵食。
看得到鮮蝦的蝦仁漿，自然鮮甜美味。
老油條。
吸飽麻辣湯的老油條根本人間美味，
部分脆口，一部分軟滑，我們超愛！
麻辣三寶。
牛肚、牛筋、大腸頭，
是麻辣鍋不能錯過的好朋友，
牛筋喜歡煮得久一些，
入口似化的口感真迷人，
牛肚彈牙，大腸頭柔軟帶些咬勁。
豐原排骨酥。
香氣十足的豐原排骨酥，丟入麻辣鍋煮，
湯汁附著又是不同美味，香跟辣在口中的昇華。
日本近江牛A5和牛/紐約客。1080元(120公克)
大紅袍麻辣火鍋，各種食材都很有看頭，
肉品種類眾多包含和牛，另外還有澎湖直送海鮮，
在這邊從平價到奢華，能夠滿足大小朋友的味蕾。
寶璽豪華雙人珍選套餐。2388元
日本近江牛A5黑毛和牛、
安格斯prime牛小排、
西班牙伊比利豬、宜蘭三星櫻桃鴨胸、
阿根廷天使紅蝦、生食等級鮭魚片、
鮮美大文蛤、澎湖空運小卷、
璽善海鮮鯛魚片、草蝦。
附餐：五色蔬菜麵、璽擅精選雙人蔬菜盤、
台東富麗香米、烏梅汁x2、哈根達斯x2。
海鮮饕時單人套餐。499元
單人套餐我們覺得CP值無敵高，
有安格斯牛五花或台灣豬梅花二選一，
蝦仁漿或花枝漿二選一，季節蔬菜盤，
綜合海鮮盤(白蝦、天使紅蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片)，
附餐有台東富麗鄉米或者麵食可選，
單人套餐可以吃得如此澎湃又新鮮，
食材品質優秀，真的非常划算又好吃！
雖辣但可喝下肚的麻辣湯，辣而不嗆，
餐後不會在胃裡翻騰，只有爽感可以形容，
不口渴，不上火，非常推薦的美味！
不擅長吃辣的朋友，
也有昆布柴魚鍋可選，
或者要做成鴛鴦鍋都有。
龍蝦綜合海鮮盤。888元
活波士頓龍蝦的海鮮盤，
自己吃的歡喜，招待朋友也很大器。
還有大紅袍自製的辣椒醬可以購買。
餐後甜點。
是大家都愛的高級冰淇淋哈根達斯。
大紅袍麻辣火鍋
從食材選擇到湯底製作，
都有著醫師人背景的健康堅持，
不新鮮的食材，不健康的產品，他們不使用，
自己喜歡吃，敢吃，愛吃，
這樣精神做出人人都能喜歡的麻辣火鍋，
如果你很挑嘴，歡迎來試看看大紅袍的麻辣火鍋喔！
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