御銓三姨臭豆腐。美味素食臭豆腐專賣
地址：台中市大里區新興路65號
電話：04-2406-0440
時間：1500-1000 （週一休息）
今天來大里這，
吃有名的御銓三姨臭豆腐，
照片 貼在自己臉書後，
結果 有很多朋友吃過，
大家評價都蠻好的。
在市場經營多年的
御銓三姨臭豆腐，現在搬到新店面，
整個環境 乾淨舒適，最近疫情因素，
乾淨這一點，對我們來說 顯得很重要。
店內有客人
不太好意思拍，
有舒服的用餐空間。
價格實惠，
而且有好多種美食，
我們都很想吃看看。
滿滿一桌 要來開動了。^^
紅燒拉麵。70元
新鮮蕃茄、結頭菜等
各種蔬菜熬煮湯頭，
清爽甜美，蔬果香味 自然鮮香，
拉麵口感 充滿勁道彈性，
在湯中較不易軟爛，
配料豐富 還有素肉、豆腐、
炸菜捲跟多種蔬菜，份量很足。
香菇麵線糊。小 40元
玉米、香菇絲、金針菇、
豆皮、九層塔、素沙茶、
紅蘿蔔絲，多種蔬菜熬煮的高湯，
使用白麵線，味道濃郁 層次多元，
九層塔跟沙茶 搭配的很香，
如果 有吃五辛的朋友們，
再加些蒜泥，吃來 更香更美味！
清蒸臭豆腐。小 50元
天然蔬果熬煮的湯汁清甜，
澆著湯汁 配飯吃也很棒，
味道清爽 滿滿的蔬果甜味，
喜歡蘸些辣椒醬油
跟豐厚飽嘴的清蒸臭豆腐 很搭喔！
梅干苦瓜飯。小 40元
高雄白玉蘿蔔製作的蘿蔔乾，
挑選嫩甜好入口的梅干菜，
鹹香適中 剛好能中和 苦瓜苦味，
吃來 非常下飯涮嘴。
招牌炸臭豆腐。小 50元
新鮮製作的臭豆腐，
用天然蔬果汁發酵醃泡，
除了新鮮講究以外，
對於火候掌握 也非常重要，
師傅 多年炸功的累積，
將每顆臭豆腐 炸至金黃酥脆，
咬下一口 就會知道奧妙何在。
外皮酥脆 內芯飽水的臭豆腐，
香氣四溢 在口中完全不臭，
嘎嘣脆的美味口感，實在讓人著迷，
搭配店內特製辣椒跟獨門泡菜，
真的是人間享受啊！
素滷飯。小 35元
除了麵食以外，
來碗素滷飯也很不錯，
皮絲入味切丁，撒些素鬆，
也是一個很飽足的選擇。
香菇拌麵。小 40元
滿滿香菇跟皮絲，店家獨門滷汁拿來拌麵，
好吃的不得了，有彈性的白乾麵，口感特好，
再來些辣椒，好喜歡這樣的乾麵喔！好吃～
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