鴻團長的餐桌

台中太平-排骨蘇火雞肉飯

地址：台中市太平區樹德路101號

電話：04-2395-2923

時間：10:40-13:40 16:40-19:50 週日休息

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排骨蘇火雞肉飯

位在台中太平樹德路，

是當地很受通勤族歡迎的簡餐，

多樣化小菜搭配香噴噴的火雞肉飯，

就是快速滿足的一餐。

店內餐點都是自家作，新鮮美味不假人手。

許多餐點都有推出便利冷凍包，

方便我們在家也能享用火雞肉飯，

回到家三、五分鐘快速上桌的美味。

他們家火雞肉飯，

肉絲較大接近肉片，

上頭油蔥酥脆口，

整體搭配米飯一起吃，

入味卻不油膩，相當順口。

炸排骨也是店內招牌，

很多人都愛點的一道。

肉身厚實軟嫩，咬起來滿足多汁，

沒有腥羶味，是美味好吃的炸排骨。

淋上滿滿肉燥的燙青菜。

白菜滷

吃得到扁魚、蝦米、豬皮，還有沙茶味，

非常道地的白菜滷做法，我們還蠻喜歡的。

蒸蛋好滑嫩，

裡頭還有蛤蠣，

大人小孩都會喜歡的味道。

番茄排骨酥湯，沒有過多香料，

湯頭有番茄跟薑，排骨酥粉裹很薄，

吃得出厚實肉感，比坊間排骨酥湯更不油膩。

餐後我們帶了些冷凍包回家，

小孩下課很方便處理，簡單就能搞定一餐。

火雞胸肉跟火雞腿肉都是秤重計價，

而且很方便，火雞胸肉跟雞腿肉，

都只要退冰就可以食用，不需要再加熱，

放在熱騰騰米飯上，或冷盤直接吃都很棒喔。

排骨

一包裡有三片份量，

都已經醃漬入味，

不管是家用

還是帶出門露營都很方便，

沒有骨頭的里肌肉排，

多種烹調方法都可以，

煎、炸、烤都非常適合。

番茄排骨酥湯

倒出來加熱，到滾沸就可以食用囉。