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早安公雞農場晨食。二中新開幕用心早餐店。

地址:台中市北區篤行路239-2號 二中附近

電話:04-22033866

時間:0600-1400

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安琪前幾天指名星期天,

要來二中附近這的早安公雞早餐,

我也沒仔細查過什麼粉絲專頁,

反正她說什麼,我負責帶她去就對了。

XD

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看到店面沒什麼期待,

心想,就是一般早餐店,

反正沒有期待,也就沒有傷害~

沒想到!我驚喜了!!

對,不是害羞,也不是害喜...

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空間不大,座位擁擠,

但是看到店家的堅持,

很期待上桌餐點,先從飲料開始~

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這兩、三年開始,

發現重視食安問題的人越來越多,

年輕朋友們也願意投入,

這樣的自我改正,自我做起。

鮮奶問題,前陣子沸沸揚揚,

能在台灣式早餐店,喝到好奶覺得感動。

對,不是裝潢精美的早午餐BRUNCH,

是美而美般台灣早餐店,那改變是大的。

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來自雲林崙背,獸醫把關的嘉明鮮乳,

喝不到香料、香甜及什麼特別濃厚,

卻讓我們安心,也知道牛奶原味是什麼,

順口度就跟我們在農場現擠的差不多。

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BBQ沙嗲烤雞翅2隻。55元

燒烤醬入味烤雞翅,沾自調沙嗲醬,

肥嫩好吃,雞肉沒奇怪味道。

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食材都是採用農場好物,

優質原物料製作的早安公雞,

我們用完早餐覺得好想加盟。

這是家能兼顧產能、美味,

及健康理念自我堅持的優良店家,

而且都準備好了,別於時下早餐店。

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老麵堡。

漢堡麵包用純正老麵去發酵,

製作費時費工,

保留扎實麵團彈牙口感以及香氣。

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嗡嗡起司老麵堡。45元

裡面只包起司跟蜂蜜,

一聽可能會覺得,

哇賽!價位比拉亞貴耶~

可是吃下去的口感,

就會知道差異性在那。

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浩克雞腿排老麵堡。80元

這價錢只有雞腿排、煎蛋跟漢堡麵包而已!

什麼生菜啦、起司、酸黃瓜、醬料什麼的,

每樣都要加五元,才會有喔~

光看價格,這像卡拉雞腿堡加起司的賣到85元,

真心覺得 ㄟ!不便宜耶!!

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大咬一口後改觀了,那感覺像是~

我們想吃個雞,一隻雞就出現在我們面前,

你們想喝個奶,一頭牛就出現在你們面前,

天然,沒重度調味,

掩蓋食材原本該有的味道,

都是我們小時候,就知道的食材本味。

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鹽奶花生醬吐司。25元

醬不過甜,

花生顆粒帶香氣,順口。

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香鬆醬燒豬肉排吐司加購農場醬。55+5元

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豬肉排抓些粉,柔軟無羶味,

煎蛋、肉鬆,加著自製農場醬,

清爽地將食材味融合在一起,

吐司麵包柔軟,整體口感同步。

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食材用得好不好,

跟坊間差異性,能輕易辨別出來。

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玉米蛋煎餅。35元

恰恰的蛋香、玉米給得大方,

整個口感飽飽的。餅皮柔軟帶點彈牙。

加些自製蒜蓉辣椒,很好吃。

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寫些早安公雞農場晨食,

堅持採用的食材給大家,

吃完早餐,馬上回家發文的熱忱,

也是覺得終於,有這樣重視好食材,

而不是只販售在高貴早午餐BRUNCH能吃到,

簡單樸實,價格合理,用上好食材的台灣式早餐店,

能夠溫暖我們通勤族的每個朝日,改變非常值得推薦!

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嘉明鮮乳:小農直送,純淨天然。

老麵堡:老麵發酵,扎實的彈牙口感與香氣。

芝麻、奶酥:真材實料的牛乳奶酥及黑糖芝麻醬,都是自家製作。

好農豆漿:加拿大非基因改造,濃郁的健康豆漿。

浩克雞腿排:新鮮雞腿製作,不過度調味掩蓋食材該有風味。

農場醬、沙嗲醬:自家製作的農場醬、沙嗲醬是店內產品調味的主軸,清爽解膩。

醬燒豬肉排:台灣豬里肌,當然不是越南豬、進口豬。肉質香甜口感軟嫩。

勤益洗選蛋:台灣安心的第一品牌雞蛋。

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