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三禾手打麵大里店。好吃的烏龍麵食專家

地址:台中市大里區新明路51號

電話:04-2483-2842

時間:1100-2100(周一休息)

三禾手打麵大里新明店粉專連結

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源自對烏龍麵的癡迷,獨特手法融入山藥製作,

做出Q彈勁道的手打烏龍麵,並且在湯頭上用心,

讓湯與麵能合為一體,是三禾手打麵最堅持的地方。

今天我們來新開幕的大里新明店吃飯。

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開幕第一天就客滿,

害我不好意思拍店內。-.-

麥茶跟醬料都是自取,

我忘記拿辣椒醬來試了。

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小菜也是自取,價格蠻親民的,

就跟一般麵店差不多,不用擔心。

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菜單種類蠻多的,

我直接貼官網連結。

三禾手打麵菜色介紹連結

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小菜也可以說是一家麵店的靈魂,

有時覺得日本拉麵吃來單調些,有點水土不服,

可能就是少了這些美味小菜加持,

吃麵配小菜是人生一件重要的事情耶。XD

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鴨脆腸。

小菜是不是常備品項,

我們不清楚,檯面上有的就是每天新鮮做,

鴨脆腸清脆帶些微辣度,吃來開胃,這我超愛,

而且越辣越好,以前住在桃園,最喜歡買鴨脆腸,

有那種地獄辣度整串都辣椒的,吃起來超爽。

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青龍豆干。

青龍豆干,我們家偶爾也會拌來吃,

三禾的青龍辣椒切得比我們家細些,口感較好,

只有辣椒香跟油潤,辣度很低,也是很好吃的小菜。

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涼拌茄子。

茄子入味好吃,醬汁融為一體,

不會有分開的味道,我們很喜歡。

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百香果青木瓜絲。

麵店較少見的小菜類別,

果酸清新的百香果汁,

完全深入到青木瓜絲中,超級開胃,

小菜這款也是超級推,不刮嘴巴,脆又好吃。

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南洋叻沙。

三禾手打麵的口味分類大致是這樣,

先找出想要的湯頭,再看喜歡那種肉品,

有9種湯頭,能做出32種變化,蠻不錯的客製化。

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南洋叻沙是我今天最愛的湯頭,

叻沙濃郁滋味是許多朋友的愛,

三禾他們家湯頭不會水水的,

濃稠度剛好,帶辣又帶香,讓人停不下來,

選的是培根牛肉,吃起來不會乾柴。

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金香南瓜松阪豬肉。

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不只湯裡喝的到濃郁南瓜香甜,

而且還有好多塊南瓜可以吃,

一整個南南南,我到底在寫什麼...XD

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切成大薄片的松阪豬肉,口感挺好,

這碗金香南瓜烏龍,不是那種西餐式的濃郁南瓜湯,

但以湯麵來說,其香味跟濃郁是非常討喜的,很好吃。

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柴魚昆布甘甜白蝦。

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肥美飽滿的白蝦,

整齊躺在烏龍麵上,挺療癒的畫面。

柴魚昆布屬清爽系的湯,是標準日式味,

不是火鍋湯那種虛無飄渺的,

這碗柴魚香跟昆布甜,都喝的出來。

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安琪超愛吃這個油豆腐,

跟日本方形油豆腐吃起來很像,

甜度帶的較高,豆腐皮有韌勁,

飽吸湯汁後整個柔軟,口感非常好。

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韓式泡菜嫩煎雞肉。

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涓蜜的半熟蛋黃,是我的愛。^^

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整隻雞腿排入烏龍麵,

豪氣且滿足喜歡肉食系朋友味蕾,

厚實多汁而且彈牙的雞腿肉,

不是只有煮熟而已,還吃的出醬香。

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三禾手打麵。

手打烏龍麵的勁道,實在非常好味,

但其搭配的濃郁湯頭,也不是在開玩笑的,

多元豐富的小菜,加上平易近人的價格,

一吃就愛上了。大推!!

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