丹閎鍋。藝人李千娜兄妹合力開的美味火鍋店。
地址：台中市西區忠明南路46號
電話：04-2326-1125
時間：1700-0200
本篇文章與1111人力銀行中台灣合作
1111人力銀行中台灣網址:http://bit.ly/2MpCVni
這天來剛好遇上丹閎鍋開幕，
我們走進來看到有個人長得好像李千那，
而且穿的是丹閎鍋的制服，當下覺得有點錯愕，
後來才發現原來真的是李千那
跟他們親人合力開的火鍋店耶，
之前有在ＩＧ追蹤她，本人看起來比照片漂亮，而且高挑，
唱歌很有感情的他，最近入圍金曲獎，
已經獲得兩金的她，一定也可以拿下金曲獎的！！
我們從2007年就看她唱歌，一定沒問題的。
曾經在知名火鍋店擔任主廚的哥哥，
對於火鍋湯頭研究，非常有自己的見解心得，
如今圓了夢想，開了餐廳，
要把好東西美味的料理，呈現給我們消費者。
喜歡丹閎鍋菜盤呈現方式，
不會有過多加工品，都是原食物概念，
符合我們現在人，對於健康追求的態度。
麻奶鍋。
應該是店內最高人氣菜色，
是老闆獨家研發出來的麻辣牛奶鍋，
聞起來有天然牛奶香味，入口滑順，
喝下後喉嚨感受到辣度，花椒香氣竄出，
這個湯頭超級好吃的拉！！
就算是光喝湯，也會眉開眼笑，非常美味。
麻奶鍋涮各種肉跟海鮮都很搭，
是團長今天最喜歡的火鍋，超推！必點！！
泰式酸辣鍋
微微的酸辣帶些甜味，不刺激，
檸檬原汁酸味很好，香茅讓清新感更提升，
湯頭不單只是酸辣如此簡單，
蔬果加上雞骨湯頭的層次感，甜味十足，
我們喜歡用酸辣湯頭涮海鮮類，一整個大愛！！
泰式酸辣據說是帥哥老闆為了愛妻研發的唷！
女孩子千萬不要錯過內～
蒜爆蛤蠣去骨雞腿鍋。
蒜頭給超多，這點好讚，
且都已煮到鬆軟，甜味融入湯中，
喝起來的甜度只有迷人兩個字而已，
這湯超狂，完全沒加任何調味料，就超級鮮，
僅用蛤蠣鮮味跟鹹度，煎到恰的雞腿，
香氣跟湯混在一起，這款也是必點不後悔的！！
澎湖黑墨魚滑。
蠻推薦的人氣小點，
份量不小，足夠兩個人吃，
吃得到墨魚塊彈牙口感，
魚漿彈性也挺足，好吃唷！
燒酒鍋。
分成全燒、半燒
或者是不燒酒精，看我們選擇如何，
上桌濃郁酒香飄出，越煮湯頭越甘甜，
獨家配置的藥膳跟燒酒鍋絕搭，
蔬果熬煮的湯底清甜不膩，跟這藥膳燒酒真是一絕！
燒酒麻香酒品海龍王鍋。
龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、
潮鯛、鮮蚵、透抽、蛤蠣、曼波魚膠，
氣派十足的海龍王鍋，
可不是派頭好看而已，
他們家挑的海鮮還真是鮮，
每種吃起來的甜度都不錯，
而且這價格真的好實惠，ＣＰ值超高！！
覺得丹閎鍋最狂的是，
居然有菜盤可以不要，
然後可以換成肉盤的選擇，
媽啊，這是我第一次聽到的內，
可見就算是菜盤，給足的成本也極高，
然後這個是我們換過來的肉盤，
也給得不小氣，完全不怕人吃內！！
他們的去骨雞腿，上桌前會先煎過，
雞皮煎酥，肉還保持生度，
這樣下鍋煮香氣更好，肉也不會老柴，
雖然多費一道手續，但也會更加美味。
三星蔥貢丸。
安琪說什麼福州丸，
根本翻白眼，這個不一樣好嗎！
滿滿蔥香味不會像福州丸那樣油膩，
而且爆湯汁的彈牙口感，我很喜歡！
南美白蝦。
也有這樣單點划算的吃法。
肉品覺得值得拿出來特別提一下，
他們家肉片切得比一般火鍋店厚些，
喜歡這樣的，不會一煮就散掉消失，
且肉的彈性跟鮮味會讓人更有感覺，
對他們肉片切法很是滿意。
雙牛鍋肉盤，
雪花牛加上去骨肥牛，
就像團長前面講到的，
肉有厚度加上新鮮，
涮起來爽快沒有二話，推！
丹閎鍋湯頭跟火鍋料搭配，
說真的只有真心推薦而已，
不會因為他們有藝人明星光環，
就幫他們特別寫好話，
的確是蠻好吃，真心服！
是真餐飲人的那種腳踏實地。
二坪冰店，南投名產，也許很多人吃過，
老闆從小在南投長大，最喜歡就是二坪冰店枝ㄚ冰，
餐後甜點就是這個冰，我們看到都覺得好高興喔！＾＾
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